2021 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
458,67 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Syrah vom Feinsten
Der renommierte Winzer M. Chapoutier aus Tain l’Hermitage betont stets: "Wahrhaft große Weine werden im Weinberg und nicht im Keller geboren." Seine herausragenden Weine haben ihm einen festen Platz in der Welt des Weins gesichert. Doch der ultimative Beweis für sein Verständnis darüber, wie außergewöhnliche Weine entstehen, ist zweifellos der einzigartige "Le Pavillon" Ermitage Rouge.
Für diesen Rotwein werden die Syrah-Trauben sorgfältig von Hand geerntet und in Betontanks fermentiert. Anschließend reift der Wein für 18 bis 20 Monate in Eichenfässern, um ein besonders raffiniertes Geschmackserlebnis zu garantieren.
Dieser fantastische Tropfen präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit violetten Nuancen. Die Nase wird von einem rauchigen Duft begrüßt, begleitet von Noten von Himbeere, Brombeere, Walnuss und Lakritz. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Komplexität und Kraft, mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure, die den eleganten Geschmack strukturieren. Das samtige und außergewöhnlich lang anhaltende Finale vervollständigt das Genusserlebnis. Ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein!
Der Pavillon Rouge ist die perfekte Ergänzung zu zartem Lammfleisch, Wild und geröstetem Gemüse – einfach traumhaft!
»Welcome to the seductively dark and smoky heart of Hermitage. Enormously rich and spicy, with great blackberry fruit plus a touch of red beets, then the very bright and pure tannins charge through, followed by the mineral acidity that sets the sky alight at the extremely long and linear finish. How could you resist this beauty that is simultaneously so deep and playful? Great aging potential. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Michel Chapoutier
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorten Auflistung
Syrah
Trinktemperatur
16-18 °C
Weinstil
Komplex, Tanninbetont, Würzig
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Bio, Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
M. Chapoutier
Anschrift
18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage
Artikelnummer
154178
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.