2022 M. Chapoutier »Les Gadilles«
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Klassiker von der Rhône
Der M. Chapoutier »Rasteau« ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus dem Süden Frankreichs mit feinster Fruchtfülle. Lassen Sie sich von der verführerischen Wärme und der imposanten Statur dieses Rotwein-Klassikers aus dem Tal der Rhône einfangen.
Optisch nimmt man ein tiefes Purpurrot wahr, die Nase ist geprägt von einem betörenden Duft nach dunklen Beeren und einer Nuance frischer Kräuter. Ein toller Auftakt, der sich am Gaumen fortsetzt, wo der Wein mit Aromen saftiger Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren beeindruckt.
»Michel Chapoutier gehört zu den einflussreichsten Winzern an der Rhône; er besitzt Rebberge in allen guten Lagen des Anbaugebiets, auch in der Appellation Rasteau. Die Hälfte dieses Klassikers aus Syrah, Mourvèdre und Grenache ist nach der Gärung mindestens ein Jahr im Barrique gereift. Der leuchtend purpurne Wein verströmt ein fruchtiges Aroma von Cassis und Brombeere, zeigt am Gaumen eine imposante Fülle, feste Tannine und einen saftigen Abgang. Er passt sehr gut als Begleiter zu Wildgerichten mit dunklem Fleisch, aber ebenso zu Boef Bourguignon und würzigen Käsesorten.« Dieter Braats in DER FEINSCHMECKER
Den Ausführungen von Michel Chapoutier zum Thema Wein könnte man ewig lauschen: »Wein wird geboren aus dem Himmel und der Erde und aus der Liebe, die man in ihn investiert.« In der Côtes-du-Rhône-Gemeinde Rasteau nennt er einige der exzellentesten Lagen mit Kalk- und Mergelböden sein Eigen, die der früh reifenden Grenache-Rebe einen besonders temperamentvollen Lebensgeist einhauchen. So lässt der Maître seinen unvergleichlichen »Rasteau« entstehen, der mit großartiger Fülle und sehr guter Balance auf ganzer Linie überzeugt.
»A serious and well-structured wine for this appellation, which often gives rather opulent and warm wines. This has a thyme coolness and licorice freshness that is a wonderful counterpoint to all the richness. Black rather than red fruit aromas, but with plenty of nuances and a touch of pomegranate lifting the nose in the plush finish. Drink or hold.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Michel Chapoutier
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorten Auflistung
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Huhn, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Weinstil
Fruchtbetont, Strukturiert
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
M. Chapoutier
Anschrift
Avenue du Dr Paul Durand 18 26600 Tain l'Hermitage
EAN
3391181121538
Artikelnummer
104393
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.