2016 M. Chapoutier "Rasteau"

Der M. Chapoutier »Rasteau« ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Frankreich mit feinster Fruchtfülle. Lassen Sie sich von der verführerischen Wärme und der imposanten Statur dieses Rotwein- Klassikers aus dem Tal der Rhône einfangen. 

Robert Parker - 91/100 Punkte für den Jahrgang 2014
"A big, rich, black cherry, crushed rock and dried herb-driven cuvée, the 2014 Rasteau has surprising levels of sweet fruit, full-bodied richness and a balanced, clean finish. It should drink nicely for 5-7 years and is an undoubted success in this difficult vintage." 

Dieter Braats in DER FEINSCHMECKER
"Michel Chapoutier gehört zu den einflussreichsten Winzern an der Rhône; er besitzt Rebberge in allen guten Lagen des Anbaugebiets, auch in der Appellation Rasteau. Die Hälfte dieses Klassikers aus Syrah, Mourvèdre und Grenache ist nach der Gärung mindestens ein Jahr im Barrique gereift. Der leuchtend purpurne Wein verströmt ein fruchtiges Aroma von Cassis und Brombeere, zeigt am Gaumen eine imposante Fülle, feste Tannine und einen saftigen Abgang. Er passt sehr gut als Begleiter zu Wildgerichten mit dunklem Fleisch, aber ebenso zu Boef bourguignon und würzigen Käsesorten." 

Den Ausführungen von Michel Chapoutier zum Thema Wein könnte man ewig lauschen: »Wein wird geboren aus dem Himmel und der Erde und aus der Liebe, die man in ihn investiert.« In der Côtes-du-Rhône-Gemeinde Rasteau nennt er einige der exzellentesten Lagen mit Kalk- und Mergelböden sein Eigen, die der früh reifenden Grenache-Rebe einen besonders temperamentvollen Lebensgeist einhauchen. So lässt der Maître seinen unvergleichlichen »Rasteau« entstehen, der mit großartiger Fülle und sehr guter Balance auf ganzer Linie überzeugt.