Manufaktur Jörg Geiger Blanc de Blancs Alkoholfrei

Alkoholfreier Schaumwein neu definiert

Mit seinem Blanc de Blanc alkoholfrei setzt die Manufaktur Jörg Geiger neue Maßstäbe für hochwertigen prickelnden Genuss ohne Alkohol. Anders als viele alkoholfreie Schaumweine beginnt seine Entstehung mit einem sorgfältig vinifizierten Bio-Wein aus Chardonnay und Colombard. Die anschließende Flaschengärung und Hefereife verleihen ihm feine Briochearomen und eine bemerkenswerte Tiefe. Erst danach wird der Alkohol besonders schonend entzogen. Kräuter, Blüten und ausgewählte Gewürze runden die Komposition harmonisch ab und verleihen ihr einen unverwechselbaren Charakter. Das Ergebnis ist ein eleganter Schaumwein, der bewusst seinen eigenen Stil entwickelt und anspruchsvolle Genussmomente bereichert.

In der Nase zeigen sich grüner Apfel, weißer Pfirsich und Zitronenzeste, begleitet von floralen Anklängen und feinem Brioche. Die elegante Perlage trägt die lebendige Säure und sorgt gemeinsam mit der feinen Mineralität für ein frisches Mundgefühl. Im langen Finale verbinden sich dezente Kräuterwürze und animierende Frische zu einem harmonischen Gesamteindruck.

Als Aperitif oder zu feinen Gerichten wie Jakobsmuschel-Carpaccio oder Burrata mit gerösteten Pinienkernen überzeugt dieser alkoholfreie Blanc de Blanc mit Eleganz und kulinarischer Vielseitigkeit.