
2020 Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley
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Weltklasse aus dem Russian River Valley
Mit herrlichem Glanz präsentiert sich dieser amerikanische Wein im Glas. Aromen von asiatischen Birnen, weißen Blüten und Mandarinen machen sein einmaliges Bukett aus. Auch geschmacklich besitzt dieser Chardonnay eine Komplexität, die ihresgleichen sucht. Hier die Essenz von Ingwer-Gewürzen, Apfel und Zitronenkuchen und da feinste Noten von Brioche. Eine enorme Eleganz, Geschmeidigkeit, eine animierende Säure und ein langer Nachhall zeichnen diesen grandiosen Weißwein noch dazu aus.
Die Chardonnay-Trauben werden streng selektiert und bei Nacht von Hand gelesen. Noch in der Kühle werden sie auf dem Feld gepresst, damit keinerlei Frische verloren geht. Im Keller arbeitet das Team um Paul Hobbs dann minimal-invasiv. Spontanvergärung und das Weglassen der Filtration sind die Zaubermittel, um einen Chardonnay von besonderer Güte zu erzeugen.
Kundenmeinungen
Erzeuger
Paul Hobbs
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
USA
Region
Kalifornien
Rebsorten Auflistung
Chardonnay
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
2.6 g/l
Gesamtsäure
5.6 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Paul Hobbs Winery, 3355 Gravenstein Hwy North 95472 Sebastopol
EAN
897941000158
Artikelnummer
191037