2023 Kiefer »Pino Magma«

Pino Magma vom Kaiserstuhl

Pino Magma Trocken ist ein Weißwein vom Weingut Kiefer in Eichstetten am Kaiserstuhl in Baden. Die Cuvée besteht aus Grau- und Weißburgundertrauben. Der Wein ist trocken und entsteht in einer Region, die für ihre milden Bedingungen bekannt ist. Die Trauben wachsen auf Vulkangestein mit kalkreicher Lössauflage, typisch für den Kaiserstuhl sind die Terrassenlagen. Das Weingut verbindet traditionsreiches Winzerhandwerk mit Feingefühl. Der Wein ist ein gutes Beispiel für die Kaiserstühler Weine mit reicher Struktur und gutem Gleichgewicht.

Im Glas zeigt sich der Wein in erfrischendem hellem Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase finden sich dezente Aromen von heimischen Äpfeln, Birnen und Stachelbeeren, dazu ein Hauch frisches Karamell. Am Gaumen verbindet der Wein eine reiche Struktur mit langanhaltender Mineralität. Eine anregende Säure trifft auf schmeichelnde Cremigkeit. Die Eleganz des Weißburgunders verbindet sich mit der Kraft des Grauburgunders, und ein kaum spürbarer Holzton rundet das Bild ab.

Der Wein ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der auch würzige Speisen verträgt. Er eignet sich ebenso als Solist, wenn Sie entspannen möchten. Trinken Sie ihn bei 7 bis 8 °C. Der Wein enthält Sulfite und ist in Flaschen zu 0,75 Litern erhältlich. Genießen Sie ihn an einem Abend mit Freunden oder bei einem Essen zu zweit.