2025 Schloss Vollrads Winkel Riesling Spätlese – Bio

Die Kunst der Spätlese

Der Winkel Riesling Spätlese zeigt eine Stilistik, die eng mit der Geschichte des Rheingaus verbunden ist. Kaum eine Weinregion hat die Entwicklung deutscher Prädikatsweine so geprägt wie diese Landschaft entlang des Rheins. Schloss Vollrads knüpft mit seiner Spätlese an diese Tradition an und interpretiert sie als Herkunftswein aus Winkel. Die spätere Lese sorgt für besonders reife Trauben und verleiht dem Wein jene Kombination aus Fruchtfülle, Eleganz und Frische, für die große Riesling-Spätlesen geschätzt werden.

Im Duft präsentiert sich der Wein vielschichtig und ausdrucksstark. Reifer Pfirsich, Aprikose und Honigmelone treffen auf exotische Anklänge von Mango und Ananas. Florale Nuancen sowie feine Kräuternoten ergänzen das Aromabild und verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Die Frucht wirkt konzentriert, bleibt dabei jedoch klar und präzise gezeichnet.

Am Gaumen verbindet die Winkel Riesling Spätlese ihre natürliche Fruchtsüße mit einer lebendigen Säurestruktur. Dadurch entsteht Spannung statt Schwere. Die Frucht entfaltet sich großzügig, wird aber von Frische und mineralischen Akzenten getragen. Das Ergebnis ist ein Wein mit bemerkenswerter Balance, der sowohl jung begeistert als auch über viele Jahre Reifepotenzial besitzt. Ein klassischer Rheingauer Prädikatsriesling, der Herkunft und Stilistik gleichermaßen eindrucksvoll transportiert.