2023 Stahl »Edelstahl« Scheurebe
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Deutsche Exotik
Winzer Christian Stahl hat ein Herz für Underdogs, wenn es um Rebsorten gehen. Einen Namen machte er sich deswegen zum Beispiel mit seinen Weinen aus Müller-Thurgau. Und zwar zu einer Zeit, wo die Traube in Franken bereits etwas verpönt war. Stahl indes zeigte mit seinen Gewächsen auf, wie groß Müller-Thurgau sein kann, wenn man mit ihr denn bedächtig umgeht. Genau das macht er jetzt auch mit der Scheurebe, der ureigenen deutschen Züchtung, die derzeit immer häufiger vom Sauvignon Blanc verdrängt wird. Nicht aber so bei Christian Stahl!
Der fränkische Winzer setzt inzwischen ganz bewusst auf die aromenstarke Scheurebe, deren Trauben in einem vollreifen Zustand in seinem Keller ankommen, wo er aus ihnen besonders schonend einen Wein keltert, der vor Aromen und Energie nur so strotzt. Ein herrlicher Speisenbegleiter zu pikanten und scharfen Gerichten sowie ein wunderbarer Solist an warmen Tagen. Und das Beste: der Wein brilliert auch noch als Best Buy. Was will man mehr? Eben!
»Joyful pink and yellow grapefruit aromas with some passion fruit and hibiscus. Stunning juiciness for an entry-level wine with a tantalizing hint of bitterness that interlocks beautifully with the restrained citrusy acidity. Drink or hold. Screw cap.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Winzerhof Stahl
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Franken
Rebsorten Auflistung
Scheurebe
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Aromatisch, Fruchtbetont
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
6.9 g/l
Gesamtsäure
6.8 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Christian Stahl
Anschrift
Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen
Artikelnummer
106176