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2020 Stahl Sauvignon Blanc
91
James Suckling
2020

2020 Stahl Sauvignon Blanc

trocken, Franken
11,95 €

15,93 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
Zitronengelb im Glas. Im Duft grüne Stachelbeere und süßliche Holunderblüte. Angenehme Säure und feinstrukturierte Mineralik.
Empfehlung
Dieser Wein ist ein schöner Begleiter zur sommerlichen Küche wie etwa Feldsalat mit Feta und Granatapfelkernen oder frischem, mit Rosmarin gegrilltem Fisch.
Beschreibung

Der Wein für die Exotik aus dem Frankenland

Dass sich Christian Stahl nicht nur auf die Verwendung traditionell fränkischer Rebsorten versteht, beweist er uns mit diesem frischen und trinkfreudigen Sauvignon Blanc, der mit exotischem Duft und anhaltender Säure den Weingenießer begeistert.

Während beim Sauvignon Blanc oft grüne Aromen und der Duft von Paprika überwiegen, ist der Stahl Sauvignon Blanc ein sehr aufregender Vertreter der exotischen Variante.

Das Auge wird von einem strahlenden Gelb empfangen, grüne Reflexe sind beim Schwenken zu sehen. Im Duft finden wir angenehme Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeeren und reife Stachelbeeren. Der moderate Alkoholgehalt und die prickelnd-feine Mineralik zusammen mit einer ausgewogenen Säure ergeben ein langanhaltendes Geschmackserlebnis.

Zur sommerlichen Küche etwa zu saisonalen Salaten und frischem, gegrilltem Fisch stellt dieser Weißwein einen aufregenden Begleiter dar.

Auszeichnungen
91
James Suckling
2020
91 Punkte von James Suckling 2020

»Typical sauvignon character, but also tons of herbal and nettle freshness, making this a very expressive, medium-bodied dry white. Generous fruit on the mid-palate, but also nice structure and a long, very crisp finish. Would stand out in row of good New Zealand sauvignon blancs. Drink now. Screw cap.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legändär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Franken

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

3 g/l

Gesamtsäure

7 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Christian Stahl

Anschrift

Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen

Artikelnummer

106155

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Winzerhof Stahl

Vom deutschen Anbaugebiet Franken nahm Anfang der 2000er Jahre niemand groß Notiz. Das hat sich gewandelt. Es sind die charakterstarken Winzer und ihrer herausragenden Weine, die das verstaubte Image aktualisieren und mit neuen Impulsen Weingenießer überzeugen. So ein Winzer ist auch Christian Stahl vom gleichnamigen Weingut. Vor seinem Abitur hielt sich das Interesse den klassischen Gemischt-Betrieb mit Weinbau seiner Eltern zu übernehmen in Grenzen. Erst die fundierte, erkenntnisreiche und intensive Ausbildung zum Winzer mit anschließendem Studium in Geisenheim prägt ihn entscheidend und weckt in ihm das Interesse und die Faszination an den vielen kleinen Stellschrauben, die einen guten Wein ausmachen, zu drehen.

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