Stork Club Smoky Rye Whiskey

Gegründet wurde der Stork Club von drei Destillateuren inmitten eins Biosphärenreservats im Spreewald zu Ehren der Störche, die zum Wahrzeichen der Region gehören. Die Macher des Stork Club, Steffen Lohr, Sebastian Brack und Bastian Heuser konzentrieren sich auf traditionell und handwerklich produzierten Whisky, der aus 100% heimischen Roggen destilliert wird.

Der Roggen für den Whiskey stammt aus Brandenburg von regionalen Bauern und Agrargenossenschaften und steht für beste Qualität. Der Smoky Rye Whiskey lagert nach der Destillation in amerikanischer und deutscher Napoleon Eiche sowie zu einem Teil in Ex Laphroaig Fässern. Die Holzfässer von der Insel Islay die vorher den Laphroaig Whisky enthielten, verleihen ihm sein unverwechselbares rauchiges Aroma was uns an Lagerfeuer erinnert.

In der Nase zeigt sich der Smoky Rye Whiskey sehr rauchig, was er der Lagerung in den Laphroaig Fässern verdankt. Man kann auch eine leichte Roggenbrotnote wahrnehmen und einen würzig-salzigen Duft. Am Gaumen ist er kräftig und erinnert ein bisschen an geräucherten Speck und Toffee