2020 Teruzzi Terre di Tufi

Der erste »White Supertuscan«

Mit ihrem trockenen Weißwein »Terre di Tufi« hat der ehemalige Rennfahrer und Jockey Enrico Teruzzi ein Meisterwerk von seltener Strahlkraft geschaffen. Die elegante und gehaltvolle Cuvée aus den Rebsorten Vernaccia und Trebbiano gilt als der erste »White Supertuscan«. Ausgebaut wird er nach Art und Weise einer Riserva. Bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird, reift er dann, wie bei einer Riserva üblich, einige Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Dieser Reifeprozess lässt die Cuvée besonders geschmeidig werden. Im Glas erscheint dieser italienische Wein in klarem, leuchtendem Strohgelb. Herrlich duftend versprüht er eine aromatische markante Fülle, die durch eine angenehme Holznote sehr komplex und langanhaltend wirkt. Geschmacklich ist der Terre di Tufi sehr lebendig und frisch mit Nuancen von Vanille und angenehmen Röstaromen. Eine feine Würze und ein betörender Schmelz bereiten ihm ein delikates, langes Finale.

Das toskanische Weingut Teruzzi wurde im Jahr 1974 gegründet. Aufgrund seiner noch jungen Geschichte gehört das Weingut Teruzzi noch nicht zu den traditionsträchtigen Weingütern in der Toskana. Trotzdem gelingt es dem jungen Weingut bereits jetzt, weltweit Anerkennung zu bekommen und sich großer Beliebtheit zu erfreuen. Der Teruzzi Terre di Tufi stammt aus der einzigen Weißwein-Region in der Toskana, aus San Gimignano. Dort kann er sich getrost als »DER herausragende Wein der Region« bezeichnen. Trotz seiner Klassifizierung »IGT Toscana« übertrifft er mit seiner hervorragenden Qualität auch die Weine der alteingesessenen Weinhäuser.

Zu dem Teruzzi Terre di Tufi empfehlen wir Ihnen Parmesan-Kräuter-Hähnchen mit Pasta in Käsesoße aus der fünften Ausgabe »So isst Italien«.