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2017 Tinedo Max Bio
BIO

2017 Tinedo Max Bio

VdlT de Castilla
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IHR MEHRWERT:

5% Rabatt ab 6 Flaschen

Beurteilung
Am Gaumen expressiv und fruchtig mit angenehmen Holznoten
Empfehlung
Passt ideal zu gegrilltem Fleisch und Käse
Beschreibung

Nachhaltiger Umschwung

Die Max Cuvée von der Bodega Viñedos Tinedo ist ein trocken ausgebauter Rotwein aus der spanischen La Mancha und eine gelungene Vorführung vom Umschwung, den die Familie Álvarez-Arenas in puncto Weinbereitung vollzogen hat. Als erste Generation der im Weinbau tief verwurzelten Familie bauten die drei Geschwister Esperanza, Amparo und Manuel Álvarez-Arenas ein eigenes Weingut auf. Alte Strukturen warfen sie über Bord, um sich ganz der Erzeugung von Bio-Weinen zu widmen. 

100% biologisch und nachhaltig arbeiten die drei und ihr Team in Weinberg und Keller. Für sie hat der ökologische Zyklus Priorität. Und wenn die Ernte naht, ist alles penibel aufeinander abgestimmt: Binnen Minuten wird das Lesegut in die Kellerei transportiert, wodurch ein überhöhter Sauerstoffkontakt vermieden wird. Der biologische Säureabbau geht in Betontanks vonstatten und im Falle der Max Cuvée folgt dort anschließend eine zwölfmonatige Lagerung. Die letzte Lagerzeit verbringt der Wein jedoch im Eichenfass, das den geschmacklichen Feinschliff an der Komposition aus Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon vornimmt.

Mit dem Tinedo Max haben die drei Álvarez-Arenas-Geschwister einen sehr charaktervollen Tropfen kreiert, der mit beeriger Fruchtaromatik und eleganter Würze zu gefallen weiß. Ausdrucksstark und kraftvoll zeigt sich diese Cuvée am Gaumen. Mit dem langen Abgang findet sich die nachhaltige Guts-Philosophie hier auch geschmacklich äußerst gekonnt umgesetzt.

Auszeichnungen
BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Spanien

Region

La Mancha

Rebsorten Auflistung

CabernetSauvignon, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

3.3 g/l

Gesamtsäure

4.5 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Eier,Sulfite

Bio Kontrollnummer

ES-ECO-011-CM

Produkttyp

Biowein,im Holzfass gereift

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

BODEGA VIÑEDOS TINEDO, S.L.

Anschrift

13630-SOCUÉLLAMOS, CIUDAD REAL SPAIN

Artikelnummer

150781

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Bodega Viñedos Tinedo

Die Familie Álvarez-Arenas ist so tief in der Weingeschichte La Manchas verwurzelt wie kaum eine andere. Bereits vor über 250 Jahren gingen Trauben durch ihre Hände. Doch erst die jüngste Generation wagte den Schritt zum eigenen Weingut. 2002 errichteten Manuel Álvarez-Arenas Bayo und seine beiden Schwestern Esperanza und Amparo eine neue, ultramoderne Kellerei auf dem Weinland ihrer Urväter und warfen sämtliche Strukturen über Bord.

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