2017 Torrevento »Vigna Pedale« Castel del Monte Rosso Riserva

Würze trifft Charakter

Hier kommt ein Rotwein mit Profil – und zwar nicht nur auf dem Etikett! Der Vigna Pedale von Torrevento ist ein echtes Apulien-Original. Aus der selten reinsortig ausgebauten Nero di Troia-Traube gekeltert, zeigt er, wie viel Tiefe und Würze Süditalien mitbringen kann, wenn man ihm Zeit, Raum und ein wenig Höhenluft gönnt.

Im Glas funkelt er granatrot mit violettem Schimmer, in der Nase spielen Waldbeeren, Kräuter, Unterholz und orientalische Gewürze ihr Aromenkonzert. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert – ein Rotwein mit Rückgrat und dem richtigen Maß an Ecken und Kanten. Das Finale ist lang, erdig und ein kleines bisschen wild. Aber genau deshalb lieben wir ihn.

Der perfekte Wein für besondere Menüs, lange Winterabende und alles, was geschmort oder auf den Punkt gebraten ist. Einer, der sich nicht anbiedert, sondern einlädt – zur italienischen Landhausküche in ihrer besten Form.