2020 CHÂTEAU ORMES DE PEZ (SUBSKRIPTION)

»Blueberry, raspberry and cassis, there is concentration but also juice. Merlot-dominant (following a restructuring of the vineyard to better align grapes with terroir) with bite and freshness. A lovely smoky edge here, this is another successful vintage for Ormes de Pez. 4% Petit Verdot completes the blend. 3.69ph. 45% new oak. A yield of 42hl/ha which was not as low here as at Lynch Bages because of more clay in the soils, and because the Merlot was less impacted by the drought than the Cabernet Sauvignon. Drinking Window 2024 - 2038«

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

»Bitter chocolate, blackberries, dried mint and tobacco leaves on the nose. Firm and linear, with a medium body and tight tannins. Tangy acidity. Sharp and clear cut. 54% merlot, the highest percentage ever, the rest cabernet sauvignon with a touch of petit verdot. Better in 2025.«

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

»Composed of 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot, to be aged for around 16 months in French oak barriques, 45% new, the 2020 Ormes de Pez has an alcohol of 13.17%, a pH of 3.69 and an IPT of 79. Deep garnet-purple colored, it springs from the glass with notes of plum preserves, blueberry compote and Morello cherries, plus hints of graphite, wild mushrooms and sautéed herbs. The medium-bodied palate delivers plenty of herbs-laced black fruits with a pleasant chewiness to the texture and lovely freshness, finishing on a lingering fragrant-earth note.«

Robert Parker ist wohl der einflussreichste Weintester der Welt, der Papst der Wein-Kritiker. Der Wein-Guru dominierte mit seinem 100 Punkte Bewertungssystem die 80er und 90er der Weinkritiken. Seine Beschreibungen bestehen jedoch nicht nur aus Punkten auch Verkostungsnotizen sind dem amerikanischen studierten Juristen wichtig.

»The 2020 Ormes de Pez, which has gradually moved to a more Merlot-dominated blend over the last decade, is aged for 16 months in 45% new oak. It has a nicely detailed bouquet of a mélange of red and black fruit – cranberry, blackberry and a touch of blueberry – accompanied by cedar and subtle wild mint aromas; it is actually quite Pauillac-like in style. The palate is medium-bodied with grippy tannins and chewy in the mouth, quite compact at first. A strong saline, almost briny element comes through toward the finish, which is more quintessential Saint-Estèphe. This is a more backward and less finessed wine compared to the Cazes family’s Lynch-Bages or Haut-Batailley, but there is commendable length and character, not to mention a very attractive openness, to this wine.«

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.