2023 Château Cheval Blanc (Subskription) – Limitiert

»Winzer Pierre-Olivier Clouet bezeichnet diesen Jahrgang als Benchmark für Cheval Blanc. Und ich kann ihm nur zustimmen. Das ist ein Gigant! Im ersten Anflug entfalten sich vielschichtige Noten von Blaubeeren, Brombeergelee und süßer Pflaume, begleitet von Kakao, Kräutern und Veilchen. Die Frucht ist süßlich und reif und dabei wunderbar frisch und fein. Und die Tannine sind so weich, dass man auf ihren Eindruck lange warten muss. Sie stützen fast unbemerkt die ultrafeine Struktur und den volle Körper. Schon jetzt einfach lecker! Und da wird sich mit der Zeit noch richtig was entwickeln, die Tiefe und Kraft dieses Cheval Blanc sind nämlich immens. Um es bildlich zu sagen: Hier ist das Pferd deutlich höher gesprungen, als es musste. Vielleicht sogar auf den ersten Platz des Jahrgangs... Die Assemblage besteht aus 52 Prozent Merlot, 46 Cabernet Franc und 2 Cabernet Sauvignon.«

»Winzer Pierre-Olivier Clouet bezeichnet diesen Jahrgang als Benchmark für Cheval Blanc. Und ich kann ihm nur zustimmen. Das ist ein Gigant! Im ersten Anflug entfalten sich vielschichtige Noten von Blaubeeren, Brombeergelee und süßer Pflaume, begleitet von Kakao, Kräutern und Veilchen. Die Frucht ist süßlich und reif und dabei wunderbar frisch und fein. Und die Tannine sind so weich, dass man auf ihren Eindruck lange warten muss. Sie stützen fast unbemerkt die ultrafeine Struktur und den volle Körper. Schon jetzt einfach lecker! Und da wird sich mit der Zeit noch richtig was entwickeln, die Tiefe und Kraft dieses Cheval Blanc sind nämlich immens. Um es bildlich zu sagen: Hier ist das Pferd deutlich höher gesprungen, als es musste. Vielleicht sogar auf den ersten Platz des Jahrgangs... Die Assemblage besteht aus 52 Prozent Merlot, 46 Cabernet Franc und 2 Cabernet Sauvignon.«