2023 a6mani »LIFILI« Salice Salentino

Neuentdeckung aus Apulien

Der Lifili Salice Salentino ist ein aromatischer Rotwein aus Italien, der im Glas mit einer tief rubinroten Farbe besticht. Er begeistert mit seinem intensiven Duft nach Kirschen und Nuancen von Pflaumen und hat einen leicht würzigen Geschmack nach mediterranen Kräutern. Diese harmonieren gekonnt mit den Nuancen roter Früchte. Am Gaumen zeigt der Rotwein eine gute Struktur, einen vollen Körper sowie eine angenehme Frische im Abgang. Solo und als Essensbegleiter ist er gleichermaßen ein Genuss. Wir empfehlen ihn zu Gerichten mit rotem Fleisch oder herzhaftem Käse.

Es mag an der weiblichen Intuition liegen, dass die drei Cousinen Elise, Francesca und Maria mit ihren Kompositionen genau den Nerv der Zeit treffen. Statt um verschlungene Ecken führen ihre Weine den Genießer direkt zum Kern des Aromengerüsts. Dazu bieten die drei Winzerinnen mit dem Genuss ihrer Weine die Chance, sich ganz auf die süditalienische Opulenz, die Kraft der Sonne und die Samtigkeit der Frucht einzulassen. Im halbtrockenen Lifili Salice Salentino aus Negroamaro und Malvasia Nera gelingt ihnen dies ausgezeichnet.