2023 Aliestre »One« White

Mineralität trifft Mittelmeer

Manche Landschaften hinterlassen ihren Eindruck in jedem Schluck. Der Aliestre ONE White stammt aus den Weinbergen rund um Estremoz, wo Marmor-, Schiefer- und Kalkböden den Reben ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Kombination aus den portugiesischen Rebsorten Arinto und Roupeiro sowie einer präzisen Vinifikation sorgt für einen Weißwein, der Frische, Mineralität und mediterrane Leichtigkeit harmonisch verbindet. Aliestre Vineyards steht dabei für moderne Weine mit klarem Herkunftsprofil und authentischem Ausdruck.

Seine bernsteinfarbene Erscheinung macht neugierig. Das Bukett verbindet Limette und helle Grapefruit mit einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, ausgewogen und präzise. Die harmonisch eingebundene Säure, die klare Struktur und das elegante, fast marmorartige Mundgefühl verleihen ihm eine bemerkenswerte Finesse. Das kühle, mineralische Finale rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Zu gegrilltem Fisch, Zitronenrisotto oder einem frischen Fenchel-Orangen-Salat zeigt dieser Weißwein seine ganze Vielseitigkeit und Eleganz.