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2021 Emil Bauer »Emilio« Rosé
Neu

2021 Emil Bauer »Emilio« Rosé

trocken, Pfalz
14,95 €

19,93 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
Ein edles und elegantes Tröpchen aus dem Hause Bauer - ein Muss für alle Roséliebhaber!
Empfehlung
Ein hervorragender Begleiter von Fisch- und Schaltiergerichten sowie von hellem Fleisch
Beschreibung

Lebensfreude à la Emilio

 

Die brandneue Cuvée des Weinguts Emil Bauer ist da: Der Emilio Bauer Rosé! Der prächtige Pfau, der die Flasche verziert, lässt nur erahnen, welch eleganter Genuss einen erwartet. Mit spritziger Frische, angenehmer Frucht und einer subtilen Mineralität begeistert dieser trockene Roséwein – ein Muss für jeden Rosé-Fan und denjenigen, der es noch werden möchte.

Im Glas ein zartes Lachsrosa mit Kupferreflexen, entweicht der Cuvée ein Bukett aus Pflaume, weißer Johannisbeere und fast noch unreifen Aprikosen. Am Gaumen ebenfalls fruchtig, setzt sich der Genuss mit einer schönen Lebendigkeit und kulinarischen Noten fort, die die mineralischen und salzigen Noten subtil ausgleichen. Die leicht bittere Andeutung in Form von Grapefruit sorgt für den nötigen Zug am Gaumen. Ein vielschichtiger Wein von ungemeiner Eleganz, mit einem langen Abgang von beerigen Noten.

Die Trauben dieser herrlichen Cuvée werden per Hand geerntet und abgebeert. Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot werden teilweise mit der Saignee-Methode vinifiziert; Grenache und Cabernet Franc nach kurzer Maischestandzeit gekeltert. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern (95%) und in Holzfässern (5%) mit Batonnage. Chapeau für diesen Rosé aus dem Hause Emil Bauer!

Daten & Fakten

Farbe

rosé

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Rebsorten Auflistung

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

3 g/l

Gesamtsäure

6.5 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Roséwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Emil Bauer GbR

Anschrift

Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf

Artikelnummer

106282

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Emil Bauer

Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen. Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben. Aber nicht nur im Weinberg setzen die Bauers auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden ihre Weine in großen Holz- oder in kleineren Barriquefässern ausgebaut.

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