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2019 Big Easy White

2019 Big Easy White

Stellenbosch

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Beurteilung
In der Nase leichte Aromen von reifer Mandarine und Pfirsich. Am Gaumen mit Noten von tropischen Früchten und wilden Kräutern. Der Wein zeigt Tiefe und Komplexität mit einem vollmundigen, lebendigen Charakter.
Empfehlung
zu Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette
Beschreibung

Weltklasse Golf - Weltklasse Wein

Tiger Woods-Bezwinger Ernie Els ist nicht nur einer der besten Golfspieler der Welt. Mit ähnlichem Ehrgeiz hat er eine Linie von Weinen ins Leben gerufen, die sich mit der Weltelite messen kann. Bereits der erste des traditionellen Bordeauxblends, der seinen Namen trägt, wurde vom Wine Spectator mit 93 Punkten bewertet, die damals höchste Punktzahl, die je nach Südafrika ging.

Nach dem riesigen Erfolg des beliebten Big Easy Red hat er nun mit dem Big Easy White einen wunderschönen Chenin Blanc kreiert, der sich mit seinem großen Bruder messen kann. Denn mit seinem exotisch-fruchtigen und überaus knackigen Gewand macht er einfach Spaß. Er ist ein kraftvoller Sommerbote vom Kap, der zu saisonalen Genüssen wie frischen Salaten hervorragend passt. Mit seiner relativ milden Säure und den dezenten Fruchtaromen bildet er ein passendes Pendant zur leichten Sommerküche. Doch auch als Solist ist dieser Weißwein mit seiner Frische erstklassig aufgelegt!

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Rebsorten Auflistung

CheninBlanc, Chenin Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

3.1 g/l

Gesamtsäure

6.7 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 3 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Ernie Els Wines (Pty) Ltd

Anschrift

Annandale Road 7600 Stellenbosch South Africa

Artikelnummer

912359

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Ernie Els Weine

Tiger Woods-Bezwinger Ernie Els ist nicht nur einer der besten Golfspieler der Welt. Mit ähnlichem Ehrgeiz kreiert er Weine, die sich mit der Weltelite messen können. Das Weingut des Profigolfers entstand aus einem Hobby heraus - 2004 eröffnete Ernie Els seine Kellerei am Hang der Helderberg Berge in Stellenbosch. An seine Weine stellte Ernie Els große Anforderungen, sie sollten »groß von Statur« sowie »sanft im Charakter« sein. Mithilfe von Winzer Louis Strydom enstanden Weine mit ebendiesen Eigenschaften, die heute in den Bestenlisten der Welt zu finden sind. Bereits der erste Jahrgang des traditionellen Bordeauxblends Ernie Els, der seinen Namen trägt, wurde vom Wine Spectator mit 93 Punkten bewertet, die damals höchste Punktzahl, die je nach Südafrika ging. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc werden getrennt und über 20 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Anschließend reift der Spitzenwein Ernie Els weitere 18 Monate auf der Flasche.

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