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2025 Cazes Côtes du Rhône Réserve
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»Neben den namhaften Weinen der Rhône bereitet das Haus Cazes auch diesen alltagstauglichen und feinen Côtes du Rhône. Ein Fünftel des Weins reifte in Eiche. Er punktet mit intensiver, rubinroter Farbe, verströmt verführerische Aromen von frischen roten Früchten und zeigt sich am Gaumen voll und rund.«
»Neben den namhaften Weinen der Rhône bereitet das Haus Cazes auch diesen alltagstauglichen und feinen Côtes du Rhône. Ein Fünftel des Weins reifte in Eiche. Er punktet mit intensiver, rubinroter Farbe, verströmt verführerische Aromen von frischen roten Früchten und zeigt sich am Gaumen voll und rund.«
Bordelaiser Know-How im Rhônetal
Mit dem Erwerb der Domaine des Sénéchaux in der Spitzenappellation Châteauneuf-du-Pape übertrug die Bordelaiser Weindynastie um Jean-Michel Cazes ihr Know-how von den Weinbergen aus Bordeaux auf das Rhônetal. Neben den großen Appellationsweinen produziert Familie Cazes auch einen alltagstauglichen und dabei sehr feinen Côtes du Rhônes, den Sie sich nicht entgegen lassen sollten!
Denn die Côtes du Rhône Réserve besitzt eine intensive, rubinrote Farbe und verströmt in der Nase verführerische Aromen von frischen roten Früchten (Cassis, Himbeere, rote Johannisbeere). Ergänzt werden diese durch eine zarte Garrigue-Note, die typisch ist für das Rhônetal. Im Mund entwickelt der Wein eine wunderbare aromatische Komplexität mit hoher Fruchtkonzentration, die von feinen Süßholznoten begleitet wird. Bis in den langen Abgang hinein zeigt sich diese Réserve elegant und vollmundig.
Die Vinifizierung des Côtes du Rhône erfolgt traditionell in Beton- und Edelstahlbehältern und die Gärung bei 18-20°C mit allmählicher Erhöhung der Temperatur auf 28°C. Bei dieser Réserve schließt sich eine Reifung in den »Foudres« genannten Holzfässern (20 Prozent) und in Betonfässern (80 Prozent) an.
Das im Südosten Frankreichs gelegene Rhônetal beherbergt mehrere bekannte Ursprungsbezeichnungen, darunter die AOC Côtes du Rhône. In den Weinen spürt man die Vorzüge des mediterranen Klimas: warme und sehr sonnenreiche Tage werden regelmäßig vom Mistral umspielt. Die Sommer sind heiß und trocken, die Winter mild und die Niederschläge gering. Die Rebflächen der Côtes du Rhône erstrecken sich über Terrassen und Schwemmlandebenen oder liegen an den Hängen der Hügel. Dank der großen Vielfalt an Böden (Kalkstein, Lehm, Rollkiesel, Granit usw.) und der Lage an den Hängen erhalten die Reben reichlich Mineralien und genügend Wasser. Zugleich profitieren sie von der tagsüber in den Steinen gespeicherten Wärme, die nachts an die Trauben abgegeben wird. Das Ergebnis sind aromatische, reife und sehr ausgewogene Weine wie diese Côtes du Rhône Réserve.
Bewertungen
Bewertungen für2025 Cazes Côtes du Rhône Réserve
Gutes Preisleistungsverhältnis
Der Grenache bringt eine fruchtige Note von roten Beeren und eine angenehme Weichheit mit. Der Syrah sorgt für würzige Aromen, wie Pfeffer und dunkle Früchte, und der Mourvèdre steuert Struktur und eine gewisse Tiefe bei. Gemeinsam ergeben sie einen harmonischen, ausgewogenen Wein mit einer tollen Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Und das Ganze ist dann auch noch zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis erhältlich.
Harmonisch und lecker
Der Wein ist angenehm kräftig trotz der etwas geringen 13,5 % Alkohol. Er ist fruchtig mit angenehm wenig Säure. Ein Wein der auf einem tollen Niveau vielen Leuten schmeckt!
Reif und voller Harmonie!
Reif und absolut überzeugend typisch für die Region Rhone kommt dieser Wein daher: Dunkel im Glas, farblich mit leicht bersteinfarbenen Reflexen und begleitet von deutlich wahrnehmbarer Frucht nach dunklen Beeren und Waldkräutern. Diese Ankündigung bewahrheitet sich im Mund, eingerahmt von milder Fruchtsäure und gereiften Taninen. Alles sehr harmosich aufeinander abgestimmt und ohne jede Einschränkung gut! Leichter bis mittlerer Körper, schöner Trinkfluss, das Glas füllt sich immer wieder von alleine! Jetzt kaufen und bald genießen, der 2020er ist im Zenit
Nach der Öffnung des Côtes du Rhône von der Famille Cazes kommen einem viele Fruchtnuancen entgegen. Hauptsächlich schwarze Früchte. Am Gaumen dagegen sehr weich und elegant, aber auch eine gewisse Würze und Säure. Der Wein besticht außerdem mit einem dunklem rot, da ein (wenn auch nur ein kleiner) Anteil Mourvèdre enthalten ist. Ich kann den Wein mit gutem Gewissen empfehlen. Die anderen Exemplare dieses Weines werde ich aber noch etwas liegen lassen. Für 2020 ein solider junger Côtes du Rhône. 89/100 Punkte von mir.
Ein Wein wie ein wunderbarer roter Früchtekorb. Die südfranzösische Cuvée sorgt auch für eine feine und angenehme Würze dazu.Ich nehme den Côtes du Rhône als leichten bis mittelschweren Wein wahr. Er bleibt dabei aber eindeutig trocken. Köstlich.
Erzeuger
Jean-Michel Cazes
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Frankreich
Region
Côtes-du-Rhône
Rebsorten Auflistung
Carignan, Grenache, Marselan, Mourvèdre, Shiraz
Trinktemperatur
10-11 °C
Passend zu
Dessert, Käse, Lamm, Rind
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
0.3 g/l
Gesamtsäure
66.1 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
JM CAZES SELECTION, Route de Bordeaux FR-33460 Macau
Artikelnummer
860042
Energie in kJ
330 kJ
Energie in kcal
79 kcal
Fett in g
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
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