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<p>Heutzutage steht Italien für qualitativ hochwertige und aromatische Weine mit großer Geschmacksvielfalt, die Winzer im ganzen Land und mit viel Leidenschaft herstellen Hier bei Ludwig von Kapff finden Sie ein breites Angebot dieser legendären Weine. Freuen Sie sich auf Weine von Piemont im Norden über die Toskana hin zum südlichsten Zipfel Siziliens.</p><p> </p><h2>Traditionsreiche Weingüter mit moderner Kellertechnik</h2><p >Die Basis für den heutigen Qualitätsstandard italienischer Weine wurde erst in den 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts gelegt. Damals fing eine Handvoll ambitionierter Pioniere an, Klasse statt Masse zu produzieren. Diesen Vorreitern folgte mit großer Faszination eine junge Generation von Winzern, die eine fundierte Ausbildung an den Fachschulen genossen hatte und das Gelernte in den väterlichen Weinbau-Betrieben umzusetzen begann. Um zeitgerechte italienische Weine zu keltern, führten die Winzer einige Neuerungen ein. Sie richteten modernen Techniken in den Kellern ein und bewirtschafteten die Weinberge fortan mit mehr Sorgfalt. Eine große Zahl von hervorragenden Önologen beriet wichtige Weingüter in ganz Italien, die wiederum zu Vorbildern für ganze Regionen wurden. Der Weinbau in Italien war mit einem Ruck aus dem Dornröschenschlaf erwacht.</p><p > </p>

<h2>Bella Italia: wunderschöne Landschaften und hervorragende Weine</h2><p>Die sonnige Region Toskana ist wohl jedem ein Begriff. Die Kombination von den Worten »Toskana« und »Weine« ruft bei den Meisten von uns Fernweh und Wünsche nach ausgiebigen Touren durch die wunderschöne Landschaft hervor. Man möchte am besten von Weingut zu Weingut fahren und sich in aller Ruhe durch die italienischen Klassiker kosten. Das ist zweifelsfrei eine gute Idee, aber auch in anderen Regionen Italiens werden hervorragende Weine hergestellt.</p><p >Der nördliche Nachbar der Toskana, die Region Piemont, gehört auch zu einer dieser spannenden wie erfolgreichen Weinregionen. »Piemont« bedeutet »am Fuße des Gebirges«, in diesem Fall der Alpen. Hier ist der Großteil der Weinreben tatsächlich in bergigem Gelände gepflanzt, sodass jedes Weingut ein ganz eigenes Klima erhält. Und so entstehen vielseitige Weine, vor allem Rotweine aus den Rebsorten Barbera und Nebbiolo. Die weiße Vorzeigetraube des Anbaugebietes ist Moscato. Etwas weiter östlich befindet sich die Region Venetien. Hier werden traditionell vor allem <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-grigio.html" target="_blank">Pinot Grigio</a> und auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sauvignon-blanc.html" target="_blank">Sauvignon Blanc</a> gekeltert, sowie die Rebsorte Friulano, welche ebenfalls in der Gegend beheimatet ist.</p><p >Aber auch der Süden Italiens bringt regelmäßig exzellente Weine hervor. Im »Hacken des Stiefels« liegt die Region Apulien, die eine der flachsten Anbauregionen Italiens ist, in der Wein angebaut wird. Hier stellen begabte Winzer vor allem in Salento charaktervolle Lokalweine her. Berühmt geworden ist vor allem die sinnlich üppige <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/primitivo.html" target="_blank">Primitvo-Traube</a>. Das südlichste Stück Land Italiens ist die berühmte Insel Sizilien. Die Insel ist bekannt für traumhafte Strände und reichhaltige Kultur mit antiken Erinnerungen. So vielfältig wie die Kultur ist auch der Weinanbau. Besonders biologische Weine findet man hier aufgrund der Hitze sehr häufig.</p><p >All diese Trauben sind bekannte Vertreter traumhafter italienischer Weinregionen. Das Potenzial der Weine aus Italien ist aber noch längst nicht ausgeschöpft. Auch Weine aus Abruzzen, Chinati, Barolo und Sardinien überzeugen schon seit Jahren mit hohen Qualitäten.</p><p > </p><h2 >Weingesetz Italiens für gesicherte Qualität</h2><p >In Italien gibt es wie in anderen Ländern auch verschiedene Qualitätsstufen, in welche die Weine kategorisiert werden. Die Kategorie mit den wenigsten Regularien heißt VDT (Vino de Tavola). Hier sind die Winzer in der Herstellung am freisten. Die nächste, höhere Stufe nennt sich IGT (Indicazione geografica tipica). Dies ist eine typische geografische Angabe mit einem in der Regel sehr großen Anbaugebiet. Manchmal wird sie auch von Erzeugern genutzt, die Weine aus Sorten verschneiden wollen, die andernfalls nicht gestattet sind. DOC (Denominazione di origine controllata) ist die zweithöchste Stufe.</p><p >Die höchste Qualitätsstufe heiß DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita). Diese Stufe steht für eine kontrollierte (controllata) und garantierte (garantierte) Herkunft und unterliegt strengen Richtlinien. Anhand dieses Gesetzes wird die Qualität der Weine gesichert und kategorisiert. Und wenn dabei weiterhin so fantastische Weine produziert werden, können wir den Italienern nur Recht geben.</p><p > </p><h2 >Rotweine und Weißweine von jungen Entdeckern und alten Legenden</h2><p >Schon längst gehören italienische Weine zur absoluten Weltspitze. Typische Vertreter dieser edlen Tropfen sind vor allem <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html" target="_blank">Cabernet Sauvignon</a>, <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html" target="_blank">Merlot</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sangiovese.html" target="_blank">Sangiovese</a>. Hierdurch merkt man schon, dass ein Hauptaugenmerk auf den <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/italienischer-rotwein.html" target="_blank">Rotweinen Italiens</a> liegt. Aber die <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/italienischer-weisswein.html" target="_blank">Weißweine des Landes</a> lassen sich nicht lumpen und bringen ebenfalls in aller Regelmäßigkeit feinste Erzeugnisse hervor. Besonders <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html" target="_blank">Chardonnay</a>-Weine sind bei Kennern weit über die Landesgrenzen für ihre Frische und Authentizität bekannt und beliebt.</p><p >Lassen Sie sich von spannenden Entdeckungen aus dem faszinierenden Angebot unserer italienischen Weine überraschen und begeistern! Ganz besonders freuen wir uns, Ihnen eine noch junge Generation von Winzern, wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/teruzzi-puthod-kultweine-aus-san-gimignano/" target="_blank">Terruzzi &amp; Puthod</a> aus San Gimignano und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/sella-mosca-sardiniens-nummer-1/" target="_blank">Sella &amp; Mosca</a> vorstellen zu können. Oder tauchen Sie ein in die Welt der legendären Familie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/marchesi-de-frescobaldi-700-jahre-toskanische-spitzenweine/" target="_blank">Frescobaldi</a>, deren große Klassiker Nipozzano, Tenuta di Castiglioni, Pomino oder Castel Giocondo seit 700 Jahren zum höchsten toskanischen Weinadel zählen. Nehmen Sie sich etwas Zeit, die fabelhaften Weine bei uns kennen zu lernen und zu probieren. Sichern Sie sich jetzt die legendären Weine online oder in unseren Filialen und lassen Sie sich nach Bella Italia entführen – es lohnt sich!</p>

Italien

<h2>Lieblicher Wein und der Weg aus dem schlechten Image</h2><p>Es mag am eher schlechten Ruf lieblichen Weines liegen, dass er sich hinter klangvolleren Namen wie fruchtsüß und Spätlese versteckt. Das klingt eher nach Tafelfreuden und eleganten Menüs als die viel geschmähte Bezeichnung lieblich.</p><p >Doch woher kommt dieses schlechte Image eigentlich? Schließlich hat niemand etwas gegen einen naschhaften Begleiter zu Speisen und Desserts – und Liköre erfreuen sich ungebrochen großer Beliebtheit. Lange Zeit gab das Angebot nichts anderes als „schlecht aufgezuckerte Plörren“ her, wie es Wein-Kolumnist Manfred Klimek – selbst ein Freund lieblicher und süßer Weine – einmal ausgedrückt hat.</p><p >Rumpelige, minderwertige Importe aus typischen Süßwein-Regionen haben ihr Übriges dazu getan, den lieblichen Weinen endgültig den Image-Todesstoß zu verpassen. Und heute? Fristen sie ihr Dasein zwar immer noch in einer Nische, doch diese ist inzwischen frisch renoviert, neu möbliert und mit neuen Qualitätsmaßstäben versehen.</p><h2 >Lieblicher Wein ist das Ergebnis von Zeit und hoher Winzerkunst</h2><p >Bis zu 45 Gramm Restsüße pro Liter sind in einem lieblichen Wein zu finden. Doch diese wird niemals nachträglich addiert, sondern ist das Ergebnis eines sorgfältigen Zusammenspiels aus Rebsorte, Erntezeitpunkt und Gärungsprozess. Das Prädikat Spätlese, wie es für viele deutsche Qualitätsweine bezeichnend ist, ist zwar kein Garant für einen lieblichen Wein, zeigt aber, worauf es dabei ankommt:</p><p >Die Trauben haben ein höheres Mostgewicht und werden später gelesen. Schon dadurch haben sie einen hohen Zuckergehalt, den die Hefe in der Gärung oft nicht vollständig umwandelt. Auch ein Gärstopp ist ein probates Mittel, um einen lieblichen Wein zu zaubern. Tabu ist jedoch die nachträgliche Zugabe von Zucker, die früher für minderwertige liebliche Weine verantwortlich war.</p><p >Aber selbst ohne Prädikat sind liebliche Weine mitunter wahre Kunstwerke, die Sie bei Ludwig von Kapff entdecken sollten – schon allein, um Ihrem Menü eine ganz besondere Note zu verleihen. Denn lieblicher Wein ist genauso facettenreich wie seine trockene Verwandtschaft. Je nach Rebsorte, Gärung und Restzuckergehalt kann sich ein lieblicher Wein durchaus rassig und zurückhaltend präsentieren. Und die andere Seite der Medaille: Fehlt einem eigentlich trockenen Wein Säure, so wird er fast wie ein liebliches Exemplar empfunden. Anders gesagt ist lieblicher Wein weitaus häufiger zu finden, als man vermuten mag.</p><h2 >Lieblicher Wein bei Ludwig von Kapff: Neustart für die Eleganz</h2><p >Die Scheurebe gilt gemeinhin als die deutsche Lieblich-Traube schlechthin, obwohl sie ebenfalls ein Nischendasein lebt. Mit der Diehl Scheurebe etwa zeigt sich, wie opulent und zartschmelzend liebliche Weißweine sein können. Und auch der Riesling macht in seiner lieblichen Variante eine hervorragende Figur. Der Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling ist zum Beispiel eine wahrhaft elegante und überaus cremige Offenbarung.</p><p >Wenn Sie sich übrigens für liebliche Weine erwärmen können, haben wir bei Ludwig von Kapff auch die nächste Stufe auf der süßen Skala für Sie parat: Süß- und Dessertweine, die sich noch stärker positionieren, sind weltweit berühmt und geliebt. Hoffen wir, dass dies bald auch wieder für lieblichen Wein gilt.<a ></a></p>

Lieblich

Lambrusco

Italien✓| Grasparossa di Castelvetro✓| Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ist ein lieblich, feinperlig und süffiger Lambrusco✓| Ludwig von Kapff✓

»Cherubino« Lambrusco Grasparossa di Castelvetro