2023 Collosorbo Rosso di Montalcino – Bio

Montalcino-Genuss mit Eleganz und Trinkfreude

Der Rosso di Montalcino Bio von Collosorbo ist ein authentischer Botschafter der Toskana und verbindet die Finesse des Sangiovese mit der Eleganz seines Herkunftsgebiets. Die Tenuta Collosorbo liegt im Süden von Montalcino und wird von drei Frauen der Familie Ciacci mit großer Leidenschaft geführt. Die Weinberge erstrecken sich auf 200 bis 400 Metern Höhe und profitieren von kalkhaltigen Lehmböden sowie dem milden Einfluss des Mittelmeers – ideale Voraussetzungen für charaktervolle Sangiovese-Weine.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem mittleren Rubinrot. Sein Bukett begeistert mit reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Veilchennoten, ergänzt durch zarte Kräuteraromen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und harmonisch. Lebendige Säure, geschmeidige Tannine und eine elegante Fruchtstruktur verleihen ihm Frische und Balance. Der lange Nachhall wird von mineralischen Anklängen und einer feinen Würze begleitet.

Zu Pasta mit Tomatensauce, zarten Fleischgerichten oder gereiftem Käse entfaltet dieser Rosso di Montalcino seine ganze Klasse. Ein eleganter Toskaner für viele Gelegenheiten.