NEBBIOLO VOM FEINSTEN
Kennen Sie schon die Rebsorte Nebbiolo? Falls nicht ist das gar nicht verwunderlich, denn diese Rebsorte gehört noch zu den Geheimtipps. Sie darf nämlich nur von wenigen Weingütern auch außerhalb von Barolo vinifiziert werden. Im Fall des 2015er Barolos vom Weingut Coppo lohnt es sich auf jeden Fall diese Traube näher kennen zu lernen. Der trockene Rotwein weist eine tiefrote Farbe auf, die stark an Granatapfel erinnert. Im Bukett sind Aromen von Veilchen, Kirsche und Lakritz die Hauptakteure. Diese Noten harmonieren hervorragend miteinander und prägen so auch im Geschmack einen eleganten und sehr ausbalancierten Rotwein.
Der Barolo wird sehr sorgfältig von Hand gelesen und bekommt anschließend viel Zeit zum reifen: der Wein wird 36 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein ist einfach nur lecker und ein überaus würdiger Vertreter der Rebsorte Nebbiolo. Sie können diesen italienischen Rotwein zu Schmorgerichten, gebackenem Lamm oder reifem Käse – oder auch einfach solo genießen, um einen schönen Tag ausklingen zu lassen. Probieren Sie was diese Traube alles zu bieten hat!
»Although Barbera is the flagship grape for this estate based in Canelli, Coppo is grandfathered into the Barolo appellation thanks to its very long winemaking history. In fact, the Coppo 2019 Barolo recalls the extra intensity and richness that you find in the estate's long range of Barbera-based wines. Obviously, that's comparing apples to oranges, yet this wine is indeed more structured and broad thanks to ripe fruit and oak aging (with its sweet spice and cinnamon nuances). The approach is more accessible overall.«
Der Wine Advocate ist eine renommierte Weinzeitschrift, die seit 1971 erscheint. Die Zeitschrift wurde von Robert Parker ins Leben gerufen, einem einflussreichen Journalisten und Weinkritiker, der das weltweit bekannte 100-Punkte-Bewertungssystem revolutionierte. Der Wine Advocate bewertet Weine aus 28 Ländern und über 500 Weinregionen weltweit und setzt hohe Standards in der Weinbewertung.
»Aromas of dried cherries, crushed walnuts, dark licorice, nutmeg and crushed rocks. Medium- to full-bodied, a little toasty and austere with firm and dry tannins and a chewy finish. Try after 2026.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Coppo
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorten Auflistung
Nebbiolo
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Weinstil
Strukturiert, Tanninbetont, Würzig
Alkoholgehalt
14 % vol
Restzucker
0.5 g/l
Gesamtsäure
5.1 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Coppo S.R.L.
Anschrift
Via Alba 68 14053 Canelli
Artikelnummer
101763
Die Gründung der Kellerei zu Beginn des 20. Jahrhunderts durch Piero Coppo stand im Zeichen des Moscato. Das Weingut konzentriert sich heute größtenteils auf Barbera, Schaumweine der klassischen Herstellungsmethode, Chardonnay und Moscato d'Asti. Darüber hinaus gehören auch einige der klassischen DOCG der piemontesischen Tradition – wie Barolo – in ihr Sortiment. Coppo darf diese aufgrund ihrer Historizität auch außerhalb des Produktionsbereichs vinifizieren. Geführt wird das italienische Weingut heute von den zwei Cousins Luigi und Massimiliano Coppo. Diese schaffen es, jugendlichen Enthusiasmus und Moderne mit großem Respekt vor den Traditionen der Vorfahren zu wahren. Ein Spannungsfeld, das die Weine beeindruckend prägt.