De Toren Délicate

W.O. Stellenbosch

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Frische- am besten leicht gekühlt

Diese südafrikanische Rotweincuvée setzt sich aus 49 % Malbec, 20% Merlot, 16% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon zusammen. Eine verführerisch duftende Nase mit ausgeprägten Aromen von frischen Erdbeeren, begleitet von einem Hauch von Zimt dazu ist er am Gaumen herrlich weich und geschmeidig. Gerade weil dieser Rotwein so frisch ist, kommt er besonders gut zur Geltung, wenn er leicht gekühlt serviert wird.

Merlot und Cabernet Sauvignon reifen für zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche. Der Malbec vergärt und reift in Stahltanks, um die primären Fruchtaromen und die Frische des Weins zu erhalten.

De Toren

Emil und Sonette den Dulk verließen 1991 Johannesburg, um in Stellenbosch, welches von der Weinwelt als die schönste und szenischste weinerzeugende Region in der Welt beschrieben wurde, ihren Traum zu verwirklichen. Sie fanden am Hügel Polkadraai »ein Stück des Himmels«, wie der stolze Inhaber des Kellers De Toren Private stets bemerkt, und gründeten das Weingut De Toren. Ein bisher unentdecktes Juwel der südafrikanischen Weinindustrie.

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De Toren Délicate

Erzeuger: De Toren - Rotweine der Spitzenklasse
Land: Südafrika
Region: Stellenbosch
Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Farbe: Rot
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Herrlich duftende Nase nach frischen Erdbeeren und einem Hauch von Zimt. Am Gaumen weich, frisch und geschmeidig. Am besten leicht gekühlt servieren.
Empfehlung: Perfekt zu Salaten, Tapas, zum Barbecue, geräuchertem Fleisch und reifem Käse.
Genussreife: bis zu 5 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Restzucker: 2,00 g/l
Gesamtsäure: 5,10 g/l
Trinktemperatur: 12-15 °C
Allergene / Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller: De Toren Private Cellar
Polkadraai Road
7600 Stellenbosch

De Toren Délicate

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