2015 De Wetshof Estate The Site Chardonnay

Wine of Origin Robertson

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Produktinformationen

Die Vielfalt der Weine, die Danie de Wet aus der Rebsorte Chardonnay erzeugt, ist beeindruckend. Mit jedem Typ beweist der Chardonnay-Zauberr sein einmaliges Gespür für die Rebsorte. Er wählt die Trauben entsprechend dem Ausbau-Verfahren parzellengenau aus. Der De Wetshof Estate "The Site" Chardonnay ist der Einzellagen-Chardonnay des Weinguts, dessen komplexe und elegante Art seine Herkunft und seinen sorgfältigen Ausbau widerspiegelt.
Mit goldgelber Farbe und nussigen Aromen die von belebenden Zitrusnoten begeleitet werden, ist der "The Site" wunderbar vollmundig und schmelzig. Ein langer und eleganter Abgang rundet das Geschmackerlebnis ab.

Danie de Wet

Danie de Wet, der jüngste Spross einer Familie, die seit 1693 am Kap zu Hause ist, zog es schon früh hinaus in die Welt. Danie de Wet studierte Weinbau in Geisenheim und lernte in deutschen und französischen Kellereien in der Praxis die Grundlagen moderner Kellerwirtschaft, die er als einer der ersten in Südafrika in die Tat umsetzte. Anfang der 70er Jahre holte Danie de Wet Chardonnay-Rebstöcke nach Südafrika, obwohl deren Einfuhr unter Einfuhrverbot und Quarantänevorschriften stand, und pflanzte sie in Robertson, dessen Klima man bis dahin für ungeeignet zur Erzeugung hochwertiger Weißweine gehalten hatte. So wurde sein Weingut De Wetshof Südafrikas erster und berühmtester Chardonnay-Produzent. Weitsicht und Sturheit haben den weitgereisten, sprachkundigen, kenntnisreichen und innovativen Winzer Danie de Wet zu einer Leitfigur am Kap gemacht.

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2015 De Wetshof Estate The Site Chardonnay

Erzeuger: Danie de Wet - Die Leitfigur des Kap-Weinbaus
Land: Südafrika
Region: Robertson
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Goldgelb, nussige Aromen mit belebenden Zitrusnoten, vollmundig und schmelzig, die Komplexität wird von einer feinen Struktur getragen, langer und eleganter Abgang
Empfehlung: Zu Gegrilltem oder Gebratenem, Gemüsegerichten und Käse
Genussreife: bis zu 3 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,50 %
Restzucker: 0,51 g/l
Gesamtsäure: 6,30 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift Produzent: De Wetshof Estate
PO Box 31
6706 Robertson