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2018 Diehl Pinot Sekt
Meine Empfehlung

Deutschland

Pfalz

2018 Diehl Pinot Sekt

Brut bA
15,95 €

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Experten Empfehlung

Feinste Perlage trifft den Duft von frischem Hefezopf und reifen Orangen. Super weich, cremig und sehr mild in der Säure. Ein Festtagsprickler, der sich vor keinem Champagner verstecken muss.

Michael Wilpsbäumer

Weinlager am Stadtpark, Hamburg

Beurteilung
In der Nase feine helle und gelbe Früchte, unglaublich dicht und saftig, dabei sehr mineralisch und seriös, fein cremig mit eleganter Perlage, dabei herrlich animierend.
Empfehlung
zu Tagliatelle mit Jakobsmuscheln und Lachs oder Geflügelspießchen mit Estragon-Parmesan-Kruste
Beschreibung

Wunderbar in zartem Lachsrosé besticht der feine, cremige Burgundersekt vom Weingut Diehl aus der Pfalz nicht nur im Auge sondern auch im Geschmack. Eine köstliche Frucht von Erdbeeren lässt den Pinot Noir deutlich hervorragen. Weißburgunder und Grauburgunder schenken dem Winzersekt eine animierende Frische, der Spätburgunder Frucht, Kraft und Eleganz. 

Sein herrlicher Duft nach frischen Röstaromen ist dem 15-monatigen Feinhefelager geschuldet, welches auch die exzellent langanhaltende Perlage zeigt. Ein Hauch von Mandarine bestimmt den überaus samtigen Abgang und hinterlässt ein warmes und dennoch prickelndes Mundgefühl. Ein Schaumwein mit Suchtpotenzial. Herrlich zu Tagliatelle mit Jakobsmuscheln und Lachs oder Geflügelspießchen mit Estragon-Parmesan-Kruste.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Weißburgunder, Spätburgunder, Grauburgunder

Trinktemperatur

6-8 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

10.5 g/l

Gesamtsäure

6 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Wein- und Sektgut-Destillerie Diehl

Anschrift

Eisenbahnstr. 3a 67483 Edesheim

Artikelnummer

174032

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Weingut Diehl

Das sympathische Familienweingut A. Diehl liegt in Edesheim an der südlichen Weinstraße in der Pfalz. In der »Toskana Deutschlands« herrscht ein mildestes Klima, selbst Feigen, Kiwis oder Zitronen können hier gedeihen. Somit sind die Bedingungen für den Anbau von Weinreben bestens geeignet. Dies ermöglicht dem Winzerehepaar Alexandra-Isabell und Andreas Diehl ihren Traum von herkunftsgeprägten Weinen zu leben. Dass es sich bei den beiden um wahre Pfälzer Frohnaturen handelt, merkt man nicht nur an Alexandra-Isabell und Andreas Diehl, vielmehr auch an Ihren hervorragenden Weinen. Die Diehls haben sich darauf spezialisiert, fruchtintensive und geradlinige Weine hervorzubringen und bemühen sich stets, mit viel Liebe und Hingabe die jeweilige Rebsortentypizität optimal herauszuarbeiten. Dies geschieht vor allem im Weinberg. Die beiden gehen leidenschaftlich der Kunst nach, jedem Wein seinen unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Besonderes Augenmerk wird auf Einzellagen gelegt wie dem Edesheimer Mandelhang, dem Weyher Michelsberg oder dem Burrweiler Schlossgarten. Dort können die Trauben ihr Potential voll ausschöpfen.

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