2023 Domaine La Grange »Tradition« Combelles – Bio

Natur pur aus dem Languedoc

Manchmal ist weniger tatsächlich mehr. Der Tradition Combelles Sans Sulfites zeigt eindrucksvoll, wie authentisch ein Wein wirken kann, wenn bewusst auf zugesetzte Sulfite verzichtet wird. Die Domaine La Grange im Herzen des Haut-Languedoc verbindet biologischen Weinbau mit großem Respekt vor der Natur und schafft Weine, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln. Die Cuvée aus Syrah und Cinsault stammt aus traditionellen Weinbergen rund um Gabian, wo mineralische Böden, mediterranes Klima und kühle Nächte für eine ausgewogene Reife der Trauben sorgen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein mit südfranzösischer Seele.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Violett mit roten Reflexen. Das Bukett wird von feinen Noten schwarzer Johannisbeeren und reifer Kirschen geprägt. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée ausgewogen und harmonisch. Die konzentrierte Frucht wirkt klar und saftig, während die weiche Struktur und die lebendige Frische für viel Trinkfreude sorgen. Seine unkomplizierte Eleganz macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten.

Zu Geflügel, Rind, Lamm oder Wild mit kräftigen dunklen Saucen entfaltet dieser Bio-Rotwein seine fruchtige Aromatik und seinen harmonischen Charakter besonders schön.