Doyard-Mahé Champagner Blanc de Blancs Extra Brut »Désir«

Frische mit Anspruch

Der Champagne Doyard Mahé Cuvée Désir Blanc de Blanc Extra Brut, Champagne AOP, steht für die klare, frische Seite der Champagne. Er wird zu 100 Prozent aus Chardonnay erzeugt und stammt aus dem traditionsreichen Familienweingut Champagne Doyard Mahé in Vertus, im Herzen der Côte des Blancs. Das Haus wurde 1927 gegründet und wird heute von Carole Doyard in vierter Generation geführt.

Im Glas zeigt sich der Champagner in leuchtendem Blassgold. Die Nase wird von blumigen Noten und weißen Früchten geprägt. Am Gaumen wirkt er lebhaft und leicht, mit frischen Zitrusnoten und einer fein säuerlichen, klaren Länge. Als Extra Brut bleibt er trocken und präzise. Die feine Frische macht ihn zum unkomplizierten Begleiter besonderer Momente, ohne dass seine elegante Herkunft zu kurz kommt.

Mit 12 % vol. Alkohol und 4 g/l Restsüße präsentiert sich die Cuvée Désir geradlinig und animierend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 10 °C. Besonders schön passt er als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Lachscarpaccio.