Doyard-Mahé Champagner Brut Rosé

Fruchtige Perlage

Der Champagne Doyard-Mahé Rosé Brut, Champagne AOP, bringt Farbe und Frische zusammen. Das familiengeführte Haus aus Vertus liegt im Herzen der Côte des Blancs und wurde 1927 von Maurice Doyard gegründet. Heute wird es in vierter Generation geführt. Die Cuvée verbindet 88 Prozent Chardonnay mit 12 Prozent Pinot Noir. Der Chardonnay sorgt für Frische und Leichtigkeit, während der Pinot Noir die kräftige Roséfarbe und die fruchtige Tiefe beisteuert.

Im Glas zeigt sich der Champagner in einem ausdrucksstarken Roséton. In der Nase dominieren rote Früchte und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und fruchtbetont, mit reifen Aromen und feiner Perlage. Die lebendige Frische hält den Genuss klar und animierend. So entsteht ein Rosé-Champagner, der seine aromatische Kraft zeigt, ohne schwer zu wirken.

Als Brut passt er hervorragend zum Aperitif. Auch zu leichten Speisen macht er eine gute Figur. Besonders stimmig sind kleine Garnelen-Vorspeisen und Desserts mit roten Früchten.