Genusswochen

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Artikelnummer: 104941
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Leitz · EINS-ZWEI-ZERO - Riesling

Alkoholfreier Wein

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0% Alkohol - 100% Geschmack

Der Eins-Zwei-Zero Riesling von Leitz ist ein alkoholfreier Weißwein aus dem Rheingau mit einer lebendigen Säurestruktur. Dieser ist sehr frisch und zeigt im Bouquet typische Aromen von Limetten und Zitrusfrüchte mit überraschenden Noten von Rhabarber, roten Äpfeln und einer leichten Mineralität. Im Geschmack überzeugt er mit einer schönen Leichtigkeit und Frische und im Kopf mit absoluter Alkoholfreiheit!


Mit dem Eins-Zwei-Zero leistet Johannes Leitz Pionierarbeit in der deutschen Weinwelt und beweist, dass Wein auch als alkoholfreie Variante schmeckt und der Genuss nicht zu kurz kommt. Für den Neuesten in der Eins-Zwei-Dry-Familie werden 100% Riesling Trauben aus eigenen Weinbergen schonend gepresst und bei kühlen Temperaturen vergoren. Anschließend wird der Wein mithilfe modernster Kellertechnik schonend entalkoholisiert. Im Vakuumverdampfer wird der Wein auf maximal 27°C erhitzt, wodurch der enthaltene Alkohol verdampft. Dank der niedrigen Siedetemperatur von Alkohol im Vakuum bleiben die wichtigen Inhalts- und Geschmacksstoffe sowie das Bouquet des Weins weitestgehend erhalten.

Weingut Josef Leitz

Weingut Josef Leitz - Eigentümer Johannes Leitz in seinen Weinbergen

1985 übernahm Johannes Leitz den Betrieb des Weinguts Josef Leitz mit 3 ha. Unter seiner Regie und insbesondere aufgrund seiner Liebe zu Terroir-Weinen ist das Weingut zu einer beachtlichen Größe und zu einem international erfolgreichen Weingut angewachsen. Seine ganz eigene individuelle Handschrift spiegelt das Terroir des Rüdesheimer Berges wider wie es kaum ein anderer Winzer schafft. Mit seinem Team bringt Johannes Leitz puristische, geradlinige, edle und feine Rieslinge auf den Markt, die bei moderatem Alkohol Schwung, Rasse und Nerv zeigen. Denn er ist sich bewusst, dass immer weniger Weinliebhaber kräftige Weine suchen, sondern klare und frische sowie mineralische Weine bevorzugen.
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Leitz · EINS-ZWEI-ZERO - Riesling

Erzeuger
Weingut Josef Leitz - Traumhafte Rheingau-Rieslinge vom Rüdesheimer Berg
Land
Deutschland
Region
Rheingau
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Beurteilung
in der Nase sehr frisch mit typischen Anklängen von Limetten und Zitrusfrüchten, sowie überraschenden Noten von Rhabarber und roten Äpfeln. Am Gaumen überzeugt er mit einer Riesling-typischen, lebendigen Säurestruktur, die von einer feiner Mineralik begleitet wird.
Empfehlung
zu Geflügel, hellem Fleisch, asiatischen Gerichten oder als Aperitif
Inhalt
0,75 l
Restzucker
50,60 g/l
Gesamtsäure
9,80 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
JJ Leitz GmbH
Theodor-Heuss-Str 5
D-65385 Rüdesheim
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