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2020 Elio Grasso Barolo »Gavarini Chiniera«
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»Wie in einem Amphitheater liegen die Rebstöcke für den Gavarini Chiniera um das Weingut von Elio Grasso. Bei besten Bedingungen entsteht so ein Rotwein voller Extrakt und Finesse. Ein hochintensiver Duft strömt Ihnen hier aus dem Glas entgegen. Zu den typischen Kirschnoten gesellen sich Anklänge von Himbeere, Veilchen und Kalk. Ein genialer Wein, der lange reifen kann!«
»Wie in einem Amphitheater liegen die Rebstöcke für den Gavarini Chiniera um das Weingut von Elio Grasso. Bei besten Bedingungen entsteht so ein Rotwein voller Extrakt und Finesse. Ein hochintensiver Duft strömt Ihnen hier aus dem Glas entgegen. Zu den typischen Kirschnoten gesellen sich Anklänge von Himbeere, Veilchen und Kalk. Ein genialer Wein, der lange reifen kann!«
Das Weingut Elio Grasso aus dem Piemont steht für herausragende Weine, die regelmäßig Wein-Kritiker aus aller Welt in Staunen versetzen. Der Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera bildet hiervon keine Ausnahme: Von James Suckling über den Decanter hin zum Wine Magazine erntet der italienische Rotwein höchstes Lob und begehrte Auszeichnungen!
Der edle Tropfen aus dem Piemont ist das Resultat echter Winzerkunst. Die Nebbiolo-Trauben, die die Basis für diesen wundervollen Barolo liefern, stammen von 35 Jahre alten Rebstöcken. Sie werden Mitte Oktober per Hand gelesen und der Saft anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach der Abfüllung reift der Spitzenwein für 8-10 Monate in slawonischen Eichenfässern und erhält seinen geschmacklichen Feinschliff.
Winzer Elio Grasso entschied sich vor 30 Jahren gegen seinen langjährigen Job als Banker und für die Rückkehr auf das Weingut seiner Eltern. Ein wahrer Glücksfall für die Weinwelt, die sonst nie in den Genuss seiner herausragenden Kreationen gekommen wäre!
Kundenmeinungen
Erzeuger
Elio Grasso
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorten Auflistung
Nebbiolo
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
0.3 g/l
Gesamtsäure
5.7 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Azienda Agricola Elio Grasso, Localita Ginestra 40 12065 Monforte d'Alba
WeintypGeschmack
Trocken
EAN
8032610640064
Artikelnummer
120370
Energie in kJ
86 kJ
Energie in kcal
21 kcal
