2022 Emil Bauer Bundschuh Grauburgunder
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Als Schuh der Bauern im Mittelalter hat es angefangen. Schnell wurde der Bundschuh als Sinnbild und Feldzeichen im bäuerlichen Aufstand verwendet. Im Weingut Emil Bauer aus der Südpfalz steht der Bundschuh jetzt für Heimat, Handwerk, Tradition und ausgezeichnete Weine.
Dazu zählt auch der Grauburgunder Bundschuh. Ein Wein mit fruchtigen Aromen von Melone, Rosinen und Zitrusfrüchten, welche ergänzt werden durch vegetative Noten von grünen Bohnen und Paprikaschote. Im Mund zeigt der Wein seinen komplexen und kräftigen Körper, welcher im Abgang nussig und cremig wirkt. Den Grauburgunder Bundschuh harmoniert besonders zu Meeresfrüchten, Seefisch aber auch zu Weichkäse mit Grillgemüse.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Emil Bauer
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Rebsorten Auflistung
Grauburgunder
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Fruchtbetont, Körperreich, Niedrige Säure
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
4.6 g/l
Gesamtsäure
5.8 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
vegan, Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Emil Bauer GbR
Anschrift
Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf
Artikelnummer
106211
Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen.Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben.Aber nicht nur im Weinberg setzen die Bauers auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden ihre Weine in großen Holz- oder in kleineren Barriquefässern ausgebaut.