2018 Friedrich Becker Grauer Burgunder »Kalkmergel«

VDP.Gutswein trocken, Pfalz

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Grauburgunder mit Schmelz und Finesse

Der Graue Burgunder »Kalkmergel« ist ein trockener Weißwein vom Weingut Friedrich Becker. Das Weingut bezieht seine Trauben von besonders alten Reben, die in dieser Region von Natur aus niedrige Erträge erzielen. Die Weintrauben werden besonders schonend verarbeitet und mehrere Monate lang auf den eigenen Hefen gelagert. Dieses Hefelager und der schonende Ausbau werden später um einen Ausbau in Eichenholzfässern und schonende Filtation ergänzt. Im Ergebnis erhält man ein lebendiges und spielerisches Trinkvergnügen mit einer angenehmen Frische, einem zarten Schmelz und vor allem Finesse.

Im Glas zeigt sich dieser Grauburgunder in einem herrlichen Strohgelb mit rosafarbenen Reflexen. In die Nase steigen Düfte von hellroten Gartenfrüchten und Granatapfel. Am Gaumen kommt ein dezenter Eichenholzton dazu. Ein wunderbar saftiger und frischer Weißwein mit einer guten Struktur und einem langen Finish.

Weingut Friedrich Becker

Typisch für den Süden der Pfalz waren bäuerliche Gemischtbetriebe, die unter vielem anderen schon immer Wein anbauten. So auch die Beckers. Erst um die Mitte des vergangenen Jahrhunderts dämmerte die Erkenntnis, dass ihre Böden und Hanglagen am Rande des Pfälzerwaldes herausragende Voraussetzungen für beste deutsche Weine bieten. Seither ist Weinmachen ihre Profession und Leidenschaft zugleich. 1973 füllten sie die ersten Flaschen und beklebten sie mit dem Füchschen-Etikett, das in sehr kurzer Zeit zum Markenzeichen geworden ist. Es steht für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität. Besonders die Rotweine - darunter die Spätburgunder - zählen seit Jahren zum Besten, was in dieser Region erzeugt wird. Der zertifizierte VDP-Betrieb wird vom Gault-Millau mit 4 von 5 möglichen Trauben bewertet.

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Friedrich Becker Grauburgunder Kalkmergel

Erzeuger: Weingut Friedrich Becker - Das Füchschen von der Ahr
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Verkehrsbezeichnung: Wein
Rebsorte: Grauburgunder
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Aromen von Gartenfrüchten und Granatapfel, in Begleitung von einem sanften Eichenholzton. Saftiger, angenehm frischer Weißwein mit guter Struktur und Länge.
Empfehlung: Passt sehr gut zu hellem Fleisch und asiatischen Gerichten.
Genussreife: bis zu 5 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Restzucker: 4,50 g/l
Gesamtsäure: 7,90 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Allergene / Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller: Weingut Friedrich Becker
Hauptstr. 29
76889 Schweigen-Rechtenbach

2018 Friedrich Becker Grauer Burgunder »Kalkmergel«

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