Katalog bestellen
Service & Kontakt
2021 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon
Meine Empfehlung

Südafrika

Paarl

rot

Cabernet Sauvignon

Trocken

Körperreich

Strukturiert

Würzig

2021 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon

Wine of Origin Paarl

1 Kundenmeinungen

14,95 €

19,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

sofort versandfertig, Lieferfrist 3 - 5 Werktage



Experten-Empfehlung

»Das Weingut Glen Carlou beweist mit den Weinen der ›Cellar Series‹ einen tollen Riecher. Sortentypisch und südafrikanisch steht der Cabernet Sauvignon im Glas. Das heißt: Er zeigt seine Herkunft und versteckt seine charaktervollen Aromen von Cassis und Schwarzkirsche nicht. Neben der Intensität beeindruckt mich auch die Eleganz, dank der dieser Rotwein auch festliche Gänge bravourös begleitet.«

»Das Weingut Glen Carlou beweist mit den Weinen der ›Cellar Series‹ einen tollen Riecher. Sortentypisch und südafrikanisch steht der Cabernet Sauvignon im Glas. Das heißt: Er zeigt seine Herkunft und versteckt seine charaktervollen Aromen von Cassis und Schwarzkirsche nicht. Neben der Intensität beeindruckt mich auch die Eleganz, dank der dieser Rotwein auch festliche Gänge bravourös begleitet.«

Jan-Christoph Wolken
Performance-Marketing-Manager
Beurteilung
Üppige Brombeer- und Kirscharomen, kombiniert mit feinen würzigen Noten sowie einem Hauch Schokolade.
Empfehlung
Guter Begleiter zu Fleischgerichten und Grillvariationen.
Beschreibung

Königlicher Cabernet aus Paarl

Bei Glen Carlou betrachtet man den Cabernet Sauvignon gerne als korpulenten Monarchen. Wer einmal einen Schluck des guteigenen Cabernets getrunken hat, wird den Vergleich verstehen, denn der Charakter dieses Rotweins erinnert an eine ganze Reihe königlicher Eigenschaften, wie das tiefe Purpurrot sowie die Neigung zum aromatischen Überschwang. Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk mit einem Lagerpotential von bis zu 15 Jahren. Frucht und Kraft sowie Finesse und Würze machen den erstklassigen Allrounder zu einem Star beim osterlichen Angrillen und umspielen vorzüglich die rauchig-kräutigen Noten eines Lammbratens zum Osterfest. Unser Tipp: kistenweise einlagern und immer eine Flasche griffbereit haben!

Sein Stil ist durchaus elegant und mit einer äußerst robusten Struktur. Dies kommt von seiner Lagerung in französischen Eichenholzfässern, die über 15 Monate andauert. Neben besonders opulenten Fruchtaromen von Brombeere und Kirsche, zeigt er im Geschmack ebenso eine feine Würze und eine leichte Schokoladen-Nuance. Man würde zwar nicht so weit gehen diesen Cabernet als perfekten Herrscher zu bezeichnen, jedoch kann man damit zumindest Ihre Geschmacksknospen vom südafrikanischen Weingut aus erobern.

Meinungen
Bewertung schreiben und 30 € Gutschein gewinnen

** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Glen Carlou

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Südafrika

Region

Paarl

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild

Weinstil

Körperreich, Strukturiert, Würzig

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

3.8 g/l

Gesamtsäure

5.9 g/l

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Glen Carlou Vineyards Pty.Ltd. Po Box 23,

Anschrift

Klapmuts, 7625,SA

Artikelnummer

138846

Glen Carlou

Glen Carlou entstand praktisch aus dem Nichts. Mitte der achtziger Jahre übernahm der renommierte Weinmacher Walter Finlayson die Besitzung am Fuße des Simonsbergs. Auf halbem Weg zwischen Stellenbosch und Paarl fand er die Bedingungen, die er suchte, um große, eigenständige Rot- und Weißweine zu erzeugen. Mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern und eine abwechslungsreiche Hügellandschaft mit Schiefer- und Tonböden. Die Weine spiegeln das gemäßigte Mesoklima wider. Es ist etwas wärmer als in Stellenbosch und befördert die vollen, fruchtigen Aromen und die Dichte des Weingebiets Paarl, jedoch kühl genug, um die Frische in den Weinen zu bewahren. Die Weinberge wurden etwa zur Hälfte mit Chardonnay bepflanzt, für den Glen Carlou zuallererst bekannt wurde. Die wichtigsten roten Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Shiraz.

mehr erfahren