2013 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon

W.O. Paarl

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Königlicher Cabernet aus Paarl

Bei Glen Carlou betrachtet man den Cabernet Sauvignon gerne als korpulenten Monarchen. Wer einmal einen Schluck des guteigenen Cabernets getrunken hat, wird den Vergleich verstehen, denn der Charakter dieses Rotweins erinnert an eine ganze Reihe königlicher Eigenschaften, wie das tiefe Purpurrot sowie die Neigung zum aromatischen Überschwang. Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk mit einem Lagerpotential von bis zu 15 Jahren. Frucht und Kraft sowie Finesse und Würze machen den erstklassigen Allrounder zu einem Star beim osterlichen Angrillen und umspielen vorzüglich die rauchig-kräutigen Noten eines Lammbratens zum Osterfest. Unser Tipp: kistenweise einlagern und immer eine Flasche griffbereit haben!

Genussvoll in den Frühling

Sein Stil ist durchaus elegant und mit einer äußerst robusten Struktur. Dies kommt von seiner Lagerung in französischen Eichenholzfässern, die über 15 Monate andauert. Neben besonders opulenten Fruchtaromen von Brombeere und Kirsche, zeigt er im Geschmack ebenso eine feine Würze und eine leichte Schokoladen-Nuance. Man würde zwar nicht so weit gehen diesen Cabernet als perfekten Herrscher zu bezeichnen, jedoch kann man damit zumindest Ihre Geschmacksknospen vom südafrikanischen Weingut aus erobern.

*Das Angebot ist gültig bis zum 20.04.2020 - solange der Vorrat reicht.

Glen Carlou

Glen Carlou entstand praktisch aus dem Nichts. Mitte der achtziger Jahre übernahm der renommierte Weinmacher Walter Finlayson die Besitzung am Fuße des Simonsbergs. Auf halbem Weg zwischen Stellenbosch und Paarl fand er die Bedingungen, die er suchte, um große, eigenständige Rot- und Weißweine zu erzeugen. Mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern und eine abwechslungsreiche Hügellandschaft mit Schiefer- und Tonböden. Die Weine spiegeln das gemäßigte Mesoklima wider. Es ist etwas wärmer als in Stellenbosch und befördert die vollen, fruchtigen Aromen und die Dichte des Weingebiets Paarl, jedoch kühl genug, um die Frische in den Weinen zu bewahren. Die Weinberge wurden etwa zur Hälfte mit Chardonnay bepflanzt, für den Glen Carlou zuallererst bekannt wurde. Die wichtigsten roten Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Shiraz.

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Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon

Erzeuger: Glen Carlou - Der Newcomer unter Südafrikas Top 10
Land: Südafrika
Region: Paarl
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Farbe: Rot
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Üppige Brombeer- und Kirscharomen, kombiniert mit feinen würzigen Noten sowie einem Hauch Schokolade.
Empfehlung: Guter Begleiter zu Fleischgerichten und Grillvariationen.
Genussreife: bis zu 15 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Restzucker: 2,40 g/l
Gesamtsäure: 6,70 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller: Glen Carlou Vineyards Pty.Ltd. Po Box 23,
Klapmuts, 7625,SA

2013 Glen Carlou »Cellar Series« Cabernet Sauvignon

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