2022 Immel Chardonnay Réserve – Bio
26,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Cremiger Chardonnay aus dem Hügelland Rheinhessens
Bereits seit 1754 bewirtschaftet die Winzerfamilie Immel ihre Weinberge im kalkreichen Hügelland Rheinhessens. Heute mehr denn je spielt dabei die biologische Bewirtschaftung und die vernünftige Weitergabe des Know-Hows an die nächste Generation eine Rolle.
Auch der Chardonnay Réserve ist ein Zeugnis dieser Arbeitsphilosophie. Er erinnert in seiner Struktur an die hochklassigen Chardonnays aus dem Burgund. Der Weißwein präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb im Glas. Ein intensiver Duft nach gelben Früchten gepaart mit feinen Holznoten aus dem Ausbau in französischen Barriques tritt in die Nase. Am Gaumen verbleibt der Wein mit einer cremigen Textur, die von der Feinhefe beeinflusst ist. Im Nachhall ist neben der Vollmundigkeit auch eine dezent salzige Mineralität zu schmecken.
Moderat gekühlt ist dieser Weißwein ein wahrer Genuss zu cremigen Suppen und hellem Fleisch mit saisonalem Wurzelgemüse und Trüffel-Kartoffel-Püree.
»Here’s a very impressive German chardonnay with a Meursault-like amplitude and power. A lovely leesy creaminess is wrapped around the super-ripe pear, lemon and hazelnut aromas. So much depth and excellent balance at the finish. From organically grown grapes. From vineyards in Flonheim. From organically grown grapes. Unfiltered. Drink or hold.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Immel Weine
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorten Auflistung
Chardonnay
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Komplex, Körperreich, Würzig
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
0.9 g/l
Gesamtsäure
5.4 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Bio Kontrollnummer
DE-ÖKO-022
Produkttyp
Bio, Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Immel Weine GmbH
Anschrift
Obere Blenz 26 67593 Westhofen
Artikelnummer
106310
Seit 1754 sind die Immels in Westhofen in Rheinhessen ansässig. Die ehemals wohlhabenden Gutsbesitzer erkannten schon früh das Potential der Region und wurden im Weinbau tätig. Das durch den Rhein geprägte Gebiet bietet mit seiner Hügellandschaft und seinen kalkreichen Böden ein ideales Terrain für den Weinanbau. Mit Mut zur Innovation und dem Erhalt der Tradition entstehen hier hochwertige, kontrolliert biologische Weine jenseits aller VDP-Normen.