2021 Immel Riesling Réserve – Bio
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Charakterstarker Weißweinklassiker aus Westhofen
Das Weingut Immel ist bereits seit 1754 in die Weinlandschaft Rheinhessens integriert. Für Betriebsleiter und Kellermeister Georg Rieser sind eine ökologische Arbeitsweise und damit die Übergabe an die nachfolgende Generation Eckpfeiler seiner Betriebsphilosophie.
Für die Erzeugung des Riesling Réserve wurde auf bestes Lesegut aus den absoluten Spitzenlagen des vom Kalkboden dominierten Westhofen und seiner nahen Umgebung gesetzt. Im Glas präsentiert sich der rheinhessische Riesling-Klassiker sonnengelb. Im Duft dominieren Zitrusfrüchte, süßlicher Pfirsich und florale Anklänge. Auf der Zunge erscheint der Weißwein mit gedämpfter, kreidiger Mineralität und komplexer Vielschichtigkeit. Diese Ausgeglichenheit verleiht dem Wein eine seidig-anhaltende Länge und füllt den gesamten Mund.
Moderat gekühlt und im klassischen Weißweinglas präsentiert ein aufregend-genüsslicher Begleiter zu geräuchertem Lachsfilet mit Rosmarin-Ofenkartoffeln und knackigem Gemüse.
Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.
»Complex nose of crisp pear, lemon zest and flint. Ripe and generous for 2021 with quite a compact structure. The tannins build at the finish, which may be too much for some. From vineyards in Flonheim. From organically grown grapes. Drink or hold.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorten Auflistung
Riesling
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
4.4 g/l
Gesamtsäure
9.2 g/l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Bio Kontrollnummer
DE-ÖKO-022
Produkttyp
Biowein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Immel Weine GmbH
Anschrift
Obere Blenz 26 67593 Westhofen
Artikelnummer
106312
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Immel Weine
Seit 1754 sind die Immels in Westhofen in Rheinhessen ansässig. Die ehemals wohlhabenden Gutsbesitzer erkannten schon früh das Potential der Region und wurden im Weinbau tätig. Das durch den Rhein geprägte Gebiet bietet mit seiner Hügellandschaft und seinen kalkreichen Böden ein ideales Terrain für den Weinanbau. Mit Mut zur Innovation und dem Erhalt der Tradition entstehen hier hochwertige, kontrolliert biologische Weine jenseits aller VDP-Normen.