2023 Immel Riesling Réserve – Bio

Charakterstarker Weißweinklassiker aus Westhofen

Das Weingut Immel ist bereits seit 1754 in die Weinlandschaft Rheinhessens integriert. Für Betriebsleiter und Kellermeister Georg Rieser sind eine ökologische Arbeitsweise und damit die Übergabe an die nachfolgende Generation Eckpfeiler seiner Betriebsphilosophie.

Für die Erzeugung des Riesling Réserve wurde auf bestes Lesegut aus den absoluten Spitzenlagen des vom Kalkboden dominierten Westhofen und seiner nahen Umgebung gesetzt. Im Glas präsentiert sich der rheinhessische Riesling-Klassiker sonnengelb. Im Duft dominieren Zitrusfrüchte, süßlicher Pfirsich und florale Anklänge. Auf der Zunge erscheint der Weißwein mit gedämpfter, kreidiger Mineralität und komplexer Vielschichtigkeit. Diese Ausgeglichenheit verleiht dem Wein eine seidig-anhaltende Länge und füllt den gesamten Mund.

Moderat gekühlt und im klassischen Weißweinglas präsentiert ein aufregend-genüsslicher Begleiter zu geräuchertem Lachsfilet mit Rosmarin-Ofenkartoffeln und knackigem Gemüse.