»Wenn die Formel ›Das Beste vom Besten‹ auf einen Wein zutrifft, dann auf diesen. Ein Super-Premium-Südafrikaner, der mich baff macht. Wuchtig und trotzdem gut balanciert, samtig und saftig. Ein toller Geschenktipp und ein Schmuckstück für Ihre Sammlung.«
»Wenn die Formel ›Das Beste vom Besten‹ auf einen Wein zutrifft, dann auf diesen. Ein Super-Premium-Südafrikaner, der mich baff macht. Wuchtig und trotzdem gut balanciert, samtig und saftig. Ein toller Geschenktipp und ein Schmuckstück für Ihre Sammlung.«
Das Vermächtnis des Doktor Perold
Der Roodeberg »The Mentors Perold« ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus dem südafrikanischen Western Cape. Diese bemerkenswerte Kreation erinnert an Abraham Isak Perold, den Pionier des modernen Kap-Weinbaus. Perold war ein herausragender Botaniker, Pflanzenzüchter und Wissenschaftler. In den 1920er-Jahren kreuzte er aus Pinot Noir und Hermitage (Cinsault) die Rotweinsorte Pinotage – heute die Nationaltraube Südafrikas. Sie trägt das Erbe und die Innovationskraft ihres Schöpfers in sich, genau wie dieser Wein.
Im »The Mentors Perold« finden die edlen Rebsorten Pinotage (34 Prozent), Cabernet Sauvignon (28 Prozent), Shiraz (28 Prozent), Malbec (8 Prozent) und Petite Sirah (2 Prozent) auf harmonische Weise zueinander. »Die Cuvée ist sehr komplex, tiefgründig und sie hat enorm viel Grip«, sagt Izele van Blerk, die Winemakerin der hochwertigen »The Mentors«-Linie. Dazu besitzt dieser Wein ein großes Reifepotenzial, weshalb er auch in über zehn Jahren viel Freude bereiten wird.
»Bei diesem Wein fokussieren wir uns auf eine balancierte Struktur, Konzentration und Finesse. Um alle Aromen zu bekommen, die wir kriegen können, vergären wir die Trauben als Ganzes und pumpen den Most immer wieder über den Tresterhut. Durch die vorangegangene Handlese können wir sicher sein, dabei nur das beste Material zu verarbeiten«, erklärt Izele van Blerk. Nach zwölf Monaten Reifezeit in neuen Fässern aus französischer Eiche werden nur absolut überzeugende Weinpartien für die Veredlung zum »The Mentors Perold« ausgewählt. Sie reifen sechs weitere Monate bis zur Perfektion. »Wir nehmen wirklich nur das Beste. Eine strenge Auslese ist schließlich das Geheimnis hinter der außergewöhnlichen Qualität dieses Weins«, sagt Winemakerin van Blerk.
Im Duft entfaltet der »The Mentors Perold« ein verführerisches Bukett mit intensiven Aromen von Cranberry, dunklen Beeren und Anis. Dazu gesellen sich florale Noten, die dem Rotwein eine elegante Facette verleihen. Ein Hauch von Marzipan bringt eine angenehme Süße mit. Subtile Tabak- und Eichentöne fügen zudem eine tiefere, erdige Dimension hinzu. Am Gaumen setzt sich die intensive und vielschichte Aromenwelt fort. Der Geschmack ist unterlegt von einer sanften Textur seidiger Tannine und einer dezenten Holzwürze. Das Finale betont nochmals die immense Kraft, die hinter diesem Ultra-Premium-Rotwein aus Südafrika steckt, sehr armonisch klingt der »The Mentors Perold« minutenlang aus.
Ist ein internationaler großer Weinpreis, bei dem über 6.000 Weine verkostet werden. Seit dem Gründungsjahr 2001 gilt der Mundus Vini als einer der umfangreichsten internationalen Wein-Wettbewerbe.
»Honouring the ‘father’ of pinotage, 2019 Cape Blend with cab, shiraz & durif is noble & statuesque, with amazing fruit concentration & tanned leather aromas. Plush, thick tannins, brooding power suggest extended cellaring. Older oak, as blend siblings.«
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
KWV
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Südafrika
Region
Western Cape
Rebsorten Auflistung
Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Pinotage, Shiraz
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Huhn, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild
Weinstil
Komplex, Körperreich, Strukturiert, Tanninbetont
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
2.5 g/l
Gesamtsäure
6.2 g/l
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Warshay Investments (Pty) Ltd t/a KWV
Anschrift
Kohler Street 7646 Paarl South Africa
Artikelnummer
909161
Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass die Weine vom Kap zur Weltspitze zählen. Seit jeher bieten die beeindruckenden Landschaften Südafrikas beste Voraussetzungen für hervorragenden Weinanbau. Entscheidenden Anteil am heute so hohen Qualitätsniveau hat die KWV, Südafrikas wohl bedeutendster Weinerzeuger. Die Weine der KWV sind Bestseller. Ein großer Teil der vom südafrikanischen Kap in alle Welt exportierten Weine stammt aus ihren Kellern in Paarl. Das Kürzel KWV für die 1918 vor fast 100 Jahren gegründete »Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging« ist international längst zu einem Siegel für herausragende Qualität geworden. Und nicht nur das: In einer jährlich von »Drinks International« durchgeführten Umfrage zu den am meisten bewunderten Weinmarken der Welt, kristallisierte sich die KWV 2019 als beliebteste Weinmarke Südafrikas heraus.