2019 Roodeberg »The Mentors Perold«

Perolds Vermächtnis in jeder Flasche

Der Roodeberg »The Mentors Perold« ist eine trockene Rotwein-Cuvée, die aus der malerischen Coastal Region Südafrikas stammt. Diese bemerkenswerte Kreation ehrt Perold Abraham Isak, einen Pionier des südafrikanischen Weinbaus. Perold war ein herausragender Botaniker, Pflanzenzüchter und Wissenschaftler, der in den 1920er-Jahren die legendäre Pinotage-Traube schuf, – eine einzigartige Rebsorte, die das Erbe und die Innovationskraft Südafrikas in sich trägt.

Diese eindrucksvolle Rotwein-Cuvée vereint eine harmonische Vielfalt verschiedener Rebsorten: Pinotage (34 Prozent), Cabernet Sauvignon (28 Prozent), Shiraz (28 Prozent), Malbec (8 Prozent) und Petite Sirah (2 Prozent). Jede dieser edlen Rebsorten trägt zu der einzigartigen Charakteristik und dem unverwechselbaren Profil des Weins bei.

Im Duft entfaltet sich ein verführerisches Bukett von Aromen. Frische Cranberrys und saftige schwarze Früchte vermischen sich harmonisch mit blumigen Noten, die dem Rotwein eine elegante Facette verleihen. Begleitet werden diese Nuancen von einem Hauch von Marzipan, der eine angenehme Süße mitbringt, sowie subtilen Tabak- und Eichentönen, die eine tiefere, erdige Dimension hinzufügen.

Der Geschmack des Weins ist ein wahres Fest für die Sinne. Die fruchtigen Aromen von Cranberry und schwarzen Früchten setzen sich fort und werden von einer geschmeidigen Struktur begleitet. Diese wird von einem fein abgestimmten Zusammenspiel aus Gewürzen und einem Hauch von Eiche ergänzt. Die Vielschichtigkeit und Komplexität dieses Weins werden durch das harmonische Finale unterstrichen, das lang anhaltende Eindrücke von schwarzen und roten Früchten hinterlässt.