2015 Domaine de l’Ostal Grand Vin

Minervois La Livinière AOC

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Grand Vin des Midi

Der Domaine de l’Ostal Grand Vin ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Frankreich mit Aromen von reifen Früchten zu einem hervorragenden Preis-/Genussverhältnis! Der elegante Tropfen weist würzige Noten mit dem Duft der Garrigue auf, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen liegen in seinem unwiderstehlichen Aroma. Am Gaumen dann sehr füllig und geschmeidig, mit eleganten und rassigen Tanninen sowie reifer Frucht. Unglaublich lang im Abgang ist er ein wahrer Grand Vin - ganz nach dem Vorbild der großen Gewächse aus Bordeaux ohne die Typizität und das Wilde Südfrankreich zu verstecken!

Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet die Region Minervois im urigen Süden Frankreichs alles, was man zum Erzeugen eines großen südfranzösischen Weins braucht. Von diesen Gegebeheiten überzeugt, schuf die Bordelaiser Winzer-Ikone Jean-Michel Cazes hier an den Hängen des Petit Causse ein Anwesen von insgesamt 150 ha, von denen 60 ha mit Wein und 25 ha mit Olivenbäumen bepflanzt sind.

Jean-Michel Cazes sollte aufpassen, dass sein opulent fruchtiger und fein würziger Roter aus dem Languedoc nicht bald seinen weltberühmten Château Lynch Bages überflügelt!

Domaine de l’Ostal

Was veranlasst einen erfolgreichen Chateau-Besitzer, das Geld, das er in Bordeaux verdient hat, im Languedoc, an der südlichen Rhône und im weniger bekannten Bordeaux-Gebiet Graves anzulegen? Ganz einfach: Jean-Michel Cazes, der Besitzer der legendären Bordelaiser Châteaux Lynch-Bages, Haut-Bages Averous, Cordeillan-Bages (alle drei Pauillac) und Ormes de Pez (Saint-Estèphe), ist der Überzeugung, dass sich auch dort Weine von höchster Qualität erzeugen lassen.

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Kundenmeinungen

: “Ein äußerst feiner Rotwein, der trotz seines noch jungen Alters sehr geschmeidige Tannine bietet.”

Wolfgang A. // 04.03.2017

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2015 Domaine de l’Ostal Grand Vin

Erzeuger: Domaine de l’Ostal - Jean-Michel Cazes' Weingut im Languedoc-Roussillon
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon, Minervois, Südfrankreich
Rebsorte: Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Farbe: Rot
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: dunkle Farbe mit seidigem Schimmer, würziges Bukett, mit dem Duft der Garrigue, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen. Am Gaumen sehr füllig,reife Frucht und geschmeidig, elegante und rassige Tannine.
Empfehlung: Lamm-, Wildgerichte (z.B. Rehschnitzel, Hirschpfeffer), Filet Stroganoff, Tartare
Genussreife: bis zu 10 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,50 %
Restzucker: 0,40 g/l
Gesamtsäure: 5,30 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Allergene: enthält Sulfite
Anschrift Produzent: JM CAZES Sélection
Route de Bordeaux
F-33460 MACAU