2017 Domaine de L'Ostal Grand Vin
2 Kundenmeinungen
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»Sehr schöne Noten von Sauerkirsche und der klassischen Garigue, die man in Italien und Südfrankreich findet, in der Nase. Selbst frisch geöffnet ist der Wein geschmeidig und überzeugt mit einem ganz seidigen Mundgefühl. Die Sauerkirschen sind sofort wieder da und auch dieses kräuterig-mediterrane kommt durch. Ein ganz toller Wein zum Weihnachtsessen: zur Gänsebrust mit Honigkruste ein Traum.«
»Sehr schöne Noten von Sauerkirsche und der klassischen Garigue, die man in Italien und Südfrankreich findet, in der Nase. Selbst frisch geöffnet ist der Wein geschmeidig und überzeugt mit einem ganz seidigen Mundgefühl. Die Sauerkirschen sind sofort wieder da und auch dieses kräuterig-mediterrane kommt durch. Ein ganz toller Wein zum Weihnachtsessen: zur Gänsebrust mit Honigkruste ein Traum.«
Jördis Kleine
Weinlager Stade
Ein wahrer Grand Vin du Midi
Der Domaine de L’Ostal Grand Vin ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Frankreich mit Aromen von reifen Früchten zu einem hervorragenden Preis-/Genussverhältnis! Der elegante Tropfen weist würzige Noten mit dem Duft der Garrigue auf, reife dunkle Beeren und Sauerkirschen liegen in seinem unwiderstehlichen Aroma. Am Gaumen dann sehr füllig und geschmeidig, mit eleganten und knackige Tanninen sowie reifer Frucht. Unglaublich lang im Abgang ist er ein wahrer Grand Vin - ganz nach dem Vorbild der großen Gewächse aus Bordeaux ohne die Typizität und das wilde Südfrankreich zu verstecken!
Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet die Region Minervois im urigen Süden Frankreichs alles, was man zum Erzeugen eines großen südfranzösischen Weins braucht. Von diesen Gegebeheiten überzeugt, schuf die Bordelaiser Winzer-Ikone Jean-Michel Cazes hier an den Hängen des Petit Causse ein Anwesen von insgesamt 150 ha, von denen 60 ha mit Wein und 25 ha mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Jean-Michel Cazes sollte aufpassen, dass sein opulent fruchtiger und fein würziger Roter aus dem Languedoc nicht bald seinen weltberühmten Château Lynch Bages überflügelt!
Probieren Sie diese einzigartige Cuvée zu Gänsebrust mit Honig und Sauerkirchen glasiert - eine wirklich gute Kombination, die Ihnen in unserem Rezeptvideo schmackhaft gemacht wird!
Ein opulentes, herzhaft-süßliches Gericht wie die mit Honig und Sauerkirschen glasierte Gänsebrust verlangt einen ebenbürtigen Wein. Unsere Empfehlung: der Domaine de L’Ostal Grand Vin. Seine dunkle Kirsch- und Beerenfrucht, ein Hauch von Garrigue und das elegante Tanningerüst begleiten auch den dazu gereichten Rotkohl-Piment-Salat perfekt!
»Lush and smooth with a nice depth of sweet blackberry and cherry fruit, as well as hints of licorice and herbs.«
Gilt als wichtigster internationaler Weinwettbewerb. Die besten Weingüter der Welt treffen hier , in London, jährlich blind auf ein internaionales Jurorenkomitee und das seit 1983.
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Ein äußerst feiner Rotwein, der trotz seines noch jungen Alters sehr geschmeidige Tannine bietet.
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Unterregion 1
Minervois
Rebsorten Auflistung
Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
15 % vol
Restzucker
0.5 g/l
Gesamtsäure
4.8 g/l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit
bis zu 13 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
JM CAZES Sélection
Anschrift
Route de Bordeaux F-33460 MACAU
Artikelnummer
101095
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Domaine de L’Ostal
Was veranlasst einen erfolgreichen Chateau-Besitzer, das Geld, das er in Bordeaux verdient hat, im Languedoc, an der südlichen Rhône und im weniger bekannten Bordeaux-Gebiet Graves anzulegen? Ganz einfach: Jean-Michel Cazes, der Besitzer der legendären Bordelaiser Châteaux Lynch-Bages, Haut-Bages Averous, Cordeillan-Bages (alle drei Pauillac) und Ormes de Pez (Saint-Estèphe), ist der Überzeugung, dass sich auch dort Weine von höchster Qualität erzeugen lassen.
Eine außergewöhnliche Cuvée von höchster Qualität aus den mediterranen Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan die den Vergleich mit großen Weinen aus dem Bordelaise ohne Weiteres aufnehmen kann. Im wahrsten Sinne ein"Grand Vin".
Thomas E., 01.03.2020