2015 Leitz Berg Roseneck Katerloch Riesling
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Mineralischer Genuss aus dem Taunus
Der Leitz Berg Roseneck Katerloch Riesling entstammt den Höhenzügen des Taunus, die durch den harten Quarzit geprägt sind. Dieses Gestein wurde vor etwa 400 Millionen Jahren geformt. Es verleiht dem Landstrich und dem Wein eine einzigartige Charakterstärke. Der Taunusquarzit ist reich an Kieselsäure und geringen Mengen an Erdalkalien und Eisenoxiden und bildet die Grundlage für die kargen Böden, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen.
Für die Herstellung des Leitz Berg Roseneck Katerloch Rieslings wurde der Most nach einer kurzen Maischestandzeit behutsam abgepresst. Das fein abgestimmte Verfahren der Fraktionierung und Pressung ermöglichte die Gewinnung klarer und hoch aromatischer Moste. Die Vergärung erfolgte überwiegend in großen, alten Eichenfässern mit einem Feinhefelager von 19 Monaten, was dem Wein Komplexität und Fülle verleiht.
Der Leitz Berg Roseneck Katerloch Rieslings präsentiert eine faszinierende Duftpalette mit gelb-gewürzigen, nussigen und leichten floralen Noten. Ansprechende gelbfruchtige Aromen, begleitet von einem Hauch Fenchel und zarter Butter, zeigen sich am Gaumen. Die warmen, karamelligen Fruchtnoten und die rauchige Mineralik zeugen von der edlen Herkunft dieses Weins. Eine kraftvolle Säure verleiht dem Wein einen würzig-mineralischen Abgang, der bereits jetzt Komplexität verspricht und sich mit zunehmender Reife noch weiter entfalten wird. Ein Wein, der bereits in seiner Jugend beeindruckt und in seiner vollen Strahlkraft erstrahlen wird.
»Floral geprägter Duft, auch etwas Grüntee, Melisse, Feuerstein, am Gaumen dicht und extrem verschlossen, viskose Schichten, hintergründig, nahtlos eingebundene feinnervige Säure, ziseliert, aber auch substanzreich, braucht viel Zeit, immenses Potenzial.«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Leitz
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Rheingau
Rebsorten Auflistung
Riesling
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Aromatisch, Frisch, Mineralisch, Würzig
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
7.2 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Leitz KG
Anschrift
Theodor-Heus-Str. 5 65385 Rüdesheim am Rhein
EAN
4260040554956
Artikelnummer
106361
1985 übernahm Johannes Leitz den Betrieb des Weinguts Josef Leitz mit 3 Hektar. Unter seiner Regie und seiner Liebe zu Terroir-Weinen ist das Weingut zu einer beachtlichen Größe und zu einem international erfolgreichen Weingut angewachsen. Seine ganz eigene individuelle Handschrift spiegelt das Terroir des Rüdesheimer Berges wider, wie es kaum ein anderer Winzer schafft.