2020 M. Chapoutier Tavel »Beaurevoir Rosé«
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Der König der Rosés
Der M. Chapoutier Tavel »Beaurevoir« ist ein trockener Roséwein aus der Rhône. Diese ausbalancierte Grenache überzeugt mit roten Früchten, Vollmundigkeit und einem harmonischen Nachhall.
Vom päpstlichen Hof bis zu den Königen Frankreichs, von Balzac bis Brillat-Savarin ist man immer der Ansicht gewesen, dass die Roséweine von Tavel zu den besten ganz Frankreichs zählen. Heute ist die Appellation Tavel wie Châteauneuf du Pape oder Gigondas als Cru-Lage klassifiziert. Als einzige Appellation im Rhônetal werden hier ausschließlich Roséweine erzeugt. Dank des mageren Terroirs, der großen Hitze und des Charakters der beteiligten Rebsorten, kann man den Tavel getrost als König der Rosés bezeichnen – und den M. Chapoutier Tavel AOC als König der Könige.
Dieser Rosé ist von einer bemerkenswerten Intensität und Stoffigkeit, leuchtet einladend himbeerrosa und verführt mit frisch-fruchtigen Aromen und einer dezent mineralischen Note. Ein typischer Tavel – sehr trocken und würzig – mit der unverwechselbaren Chapoutier-Handschrift. Nicht ohne Grund wurde dieser Rosé auch vom »Feinschmecker« als Best Buy unter den Rosés gekührt.
»Seinen Rosé Tavel produziert Kultwinzer Michel Chapoutier in Tain l’Hermitage aus der Rebsorte Grenache, ergänzt um kleine Anteile Cinsault, Bourbolenc, Clairette, Mourvèdre, Syrah und Grenache Noir. Auffällig in der Nase sind die frisch- fruchtigen Aromen von Sauerkirschen und anderen roten Kernfrüchten. Im fruchtig- vollmundigen Geschmack dominiert Schwarzkirsche mit Noten von Lakritz und Gewürzen. Der Rosé gefällt als Solist, begleitet aber auch exzellent orientalische Gerichte à la Couscous mit Geflügel.«
»Der Feinschmecker« ist ein renommiertes Magazin, das unter anderem verschiedene Produkte im Bereich des Essens und Trinkens auszeichnet. Bereits seit 18 Jahren sind auch die Wine Awards dabei, deren Verleihung im Rahmen einer Galaveranstaltung im Althoff Grandhotel Schloss Benzberg stattfindet.
Farbe
rosé
Geschmack
Trocken
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorten Auflistung
Grenache Noir
Trinktemperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
14 % vol
Restzucker
0.2 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit
bis zu 2 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Roséwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
M. Chapoutier
Anschrift
18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L#Hermitage
Artikelnummer
104395
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Michel Chapoutier
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit. Michel Chapoutier setzt für seine Weinberge rigoros auf biodynamischen Weinbau und legt damit den Grundstein für das, was Weinpapst Robert M. Parker als den bemerkenswertesten Qualitätssprung bezeichnet, den er je gesehen hat und nennt ihn einen »hell erstrahlenden Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten«!