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2019 M. Chapoutier Tavel »Beaurevoir« Rosé

2019 M. Chapoutier Tavel »Beaurevoir« Rosé

AOC
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Beurteilung
in der Farbe einladend himbeerrosa, im Bukett frisch-fruchtige Aromen und eine dezent mineralische Note, am Gaumen mit einer
Empfehlung
hervorragender Essensbegleiter zu Geflügel- und Fleischgerichten mit aromatischen Saucen sowie zur asiatischen Küche
Beschreibung

Der M. Chapoutier Tavel »Beaurevoir« ist ein trockener Rosé-Wein aus der Rhône. Diese ausbalancierte Grenache überzeugt mit roten Früchten, Vollmundigkeit und einem harmonischen Nachhall.

Vom päpstlichen Hof bis zu den Königen Frankreichs, von Balzac bis Brillat-Savarin ist man immer der Ansicht gewesen, dass die Roséweine von Tavel zu den besten ganz Frankreichs zählen. Heute ist die Appellation Tavel wie Châteauneuf du Pape oder Gigondas als Cru-Lage klassifiziert. Als einzige Appellation im Rhônetal werden hier ausschließlich Roséweine erzeugt. Dank des mageren Terroirs, der großen Hitze und des Charakters der beteiligten Rebsorten, kann man den Tavel getrost als König der Rosés bezeichnen – und den M. Chapoutier Tavel AOC als König der Könige. 

Dieser Rosé ist von einer bemerkenswerten Intensität und Stoffigkeit, leuchtet einladend himbeerrosa und verführt mit frisch-fruchtigen Aromen und einer dezent mineralischen Note. Ein typischer Tavel – sehr trocken und würzig – mit der unverwechselbaren Chapoutier-Handschrift.

Daten & Fakten

Farbe

rosé

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Grenache

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

0.2 g/l

Gesamtsäure

5.1 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier

Anschrift

18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L#Hermitage

Artikelnummer

104395

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Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit. Michel Chapoutier setzt für seine Weinberge rigoros auf biodynamischen Weinbau und legt damit den Grundstein für das, was Weinpapst Robert M. Parker als den bemerkenswertesten Qualitätssprung bezeichnet, den er je gesehen hat und nennt ihn einen »hell erstrahlenden Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten«!

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