2023 Markus Molitor »MM« Riesling trocken

Frischer Riesling von der Mosel

Der „MM“ Riesling Qualitätswein von Markus Molitor ist ein trockener Weißwein von der Mosel, der sich am Gaumen sehr facettenreich und mit viel Frucht präsentiert. Er vermählt typische reife Gelbfruchtnoten auf harmonisch-balancierte Weise mit der klassischen Mineralität der Mosel. Der trockene Riesling trumpft im Geschmack mit Spritzigkeit und Mineralität. Er ist süffig und animierend, voller Freude für den Geschmackssinn.

Köstlich eignet er sich als Aperitif. Ebenso zu hellem Fleisch oder Fischgerichten ist dieser Riesling eine sehr gute Wahl. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu gegrillter Dorade auf mediterranem Gemüse mit Parmesan-Kartoffelgnocchi.

Der Riesling von Markus Molitor kommt aus den klassischen Weinlagen des Anbaugebiets an der Mosel. Das Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Hiernach wird der Most langsam und kühl vergoren, sodass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln können.