2019 Markus Molitor MM Riesling Qualitätswein
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Der „MM“ Riesling Qualitätswein von Markus Molitor ist ein trockener Weißwein von der Mosel, der sich am Gaumen sehr facettenreich, mit fruchtigen Aromen präsentiert. Er vermählt typische reife Gelbfruchtnoten auf harmonisch-balancierte Weise mit der klassischen Mineralität der Mosel. Der trockene Riesling trumpft im Geschmack mit Spritzigkeit und Mineralität. Er ist süffig und animierend, voller Freude für den Geschmackssinn.
Köstlich eignet er sich als Aperitif. Ebenso zu hellem Fleisch oder Fischgerichten ist dieser Riesling sehr beliebt. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu gegrillter Dorade auf mediterranem Gemüse mit Parmesan-Kartoffelgnocchi.
Der Riesling von Markus Molitor kommt aus den klassischen Weinlagen des Anbaugebiets an der Mosel. Das Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Hiernach wird der Most langsam und kühl vergoren, sodass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten.
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Weingut Markus Molitor
Das Weingut Markus Molitor ist in der Verbandsgemeinde Bernkastel-Kues an der Schleife der Mosel angesiedelt. Das sonnige und sehr milde Wetter im Übergangsbereich vom Kontinentalklima zum Seeklima ist für den Weinanbau bestens geeignet, da die Weinberge hier auch durch die Eifelbarriere gut vor kalten Westwinden und einem Übermaß an Niederschlägen geschützt sind. Rund um Bernkastel-Kues gibt es mehr als 130 Hektar große Weinberge, bei denen sich vor allem die „Zeltinger Sonnenuhr“ weltweit einen guten Namen machen konnte. Ebenfalls gut bekannt sind die Weinberge am Schlossberg und am Deutschherrenberg. Auch auf dem „Zeltinger Himmelreich“ werden Riesling-Trauben geerntet, aus denen Weißweine mit Spitzenqualität hergestellt werden. Mitten durch den Ort zieht sich die Ferienstraße „Mosel.Erlebnis.Route“, auf der sich die Besucher über die Traditionen des Weinbaus informieren können.