»Appassimento« als Zauberwort
Der Masi Grandarella Refosco ist ein Mitglied der renommierten Campofiorin-Linie. Mit dieser bezeichnet das Weinimperium Masi eine Reihe von Weinen, die in einem speziellen Verfahren hergestellt werden. »Appassimento« heißt das Zauberwort, das auch für den Grandarella bemüht wurde, der dadurch seine komplexe Struktur und Kraft erhält.
Vor der Weinbereitung werden die Trauben getrocknet, mit dem Ziel Wasser verdunsten zu lassen und die Aromen zu intensivieren. Im Grandarella kommt die avisierte Fülle an Geschmack uneingeschränkt zum Vorschein. Beerenfrüchte, Kräuter und Vanillenoten geben den Ton im Duftorchester an, während das Mundgefühl von einem vollen Körper, guter Balance und Komplexität geprägt ist. Weitere Anklänge an Blaubeeren, Pflaumen und Zimt sind am Gaumen wahrnehmbar.
Der Grandarella ist ein ausgezeichneter, trocken ausgebauter Botschafter für das Potential der autochthonen Refosco-Traube und den modernen Masi-Style. Beides vereint ergibt einen Rotwein, der zu kräftigen Fleischgerichten seine ganze Klasse ausspielt, aber auch nach dem Essen als Solist brilliert.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Masi
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Italien
Rebsorten Auflistung
Refosco
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Weinstil
Fruchtbetont, Samtig, Strukturiert
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
3.2 g/l
Gesamtsäure
5.8 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Masi Agricola S.P.A.
Anschrift
Via Monteleone 26 I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)
Artikelnummer
125374
»Masi« – dieser (längenmäßig) kleine Name mit dem großen Klang hat entscheidenden Anteil daran, dass die Weine der norditalienischen Valpolicella-Region weltweit höchstes Ansehen genießen. Begriffe wie »Amarone«, »Appassimento«, ja sogar das Valpolicella-Gebiet selbst sind heute untrennbar mit der Geschichte, dem Innovationsgeist und den Werten von Masi verbunden. Wie es dazu kam und wohin der Weg des Weinguts führt? Ein Blick in die Vergangenheit gibt erste Aufschlüsse.