2018 Masi Grandarella Refosco delle Venezie

»Appassimento« als Zauberwort

Der Masi Grandarella Refosco ist ein Mitglied der renommierten Campofiorin-Linie. Mit dieser bezeichnet das Weinimperium Masi eine Reihe von Weinen, die in einem speziellen Verfahren hergestellt werden. »Appassimento« heißt das Zauberwort, das auch für den Grandarella bemüht wurde, der dadurch seine komplexe Struktur und Kraft erhält.

Vor der Weinbereitung werden die Trauben getrocknet, mit dem Ziel Wasser verdunsten zu lassen und die Aromen zu intensivieren. Im Grandarella kommt die avisierte Fülle an Geschmack uneingeschränkt zum Vorschein. Beerenfrüchte, Kräuter und Vanillenoten geben den Ton im Duftorchester an, während das Mundgefühl von einem vollen Körper, guter Balance und Komplexität geprägt ist. Weitere Anklänge an Blaubeeren, Pflaumen und Zimt sind am Gaumen wahrnehmbar.

Der Grandarella ist ein ausgezeichneter, trocken ausgebauter Botschafter für das Potential der autochthonen Refosco-Traube und den modernen Masi-Style. Beides vereint ergibt einen Rotwein, der zu kräftigen Fleischgerichten seine ganze Klasse ausspielt, aber auch nach dem Essen als Solist brilliert.