2019 Masi Levarie Soave Classico

Den Soave kann man getrost als »Evergreen« bezeichnen. Zwar ist er genau genommen »ever white«, da nur Weißweintrauben für seine Herstellung zugelassen sind. Doch das, was die zu mindestens 70% enthaltene Garganega und regionale Verschnittpartner wie die Trebbiano an Duft- und Geschmacksnoten in den Wein geben, hat diesen Stiltypen zu einem beliebten Klassiker werden lassen. Man möchte diesen Weißwein tatsächlich immer wieder genießen.

Erst recht, wenn alles so charmant in Form gebracht ist wie beim Masi Levarìe. Dessen Namenszusatz »Soave Classico« verrät schon, wohin die Geschmacksreise geht: trocken und mittelkräftig kündigt sich dieser italienische Wein als Vertreter der Kernzone des Soave-Gebietes östlich von Verona an. Die Aromenspur lässt sich von intensiven Pfirsichnoten über frische Zitrusnoten bis hin zu Anklängen von Ananas verfolgen. Ein leichter, charakteristischer Bitterton ergänzt die Eindrücke äußerst harmonisch und geht schließlich in einem sehr gut balancierten Finish auf.

Masi greift mit diesem Soave eine große Veroneser Tradition auf. Folgerichtig gehört dieser Weißwein zu den »Classics« im umfangreichen Programm des Weinerzeugers. Zwei Jahre können Sie die Spezialität bedenkenlos ruhen lassen. Danach sollten Sie jedoch den Verschluss öffnen, um die Frische dieses Weines noch genügend einzufangen und beispielsweise zu Antipasti oder mediterran angerichteter Pasta zu genießen.