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Artikelnummer: 112091
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“Den wunderschön auf der Hefe ausgebauten Muscadet empfehle ich am liebsten zu frischen Miesmuscheln. Mit seiner dezenten Fruchtigkeit und gut eingebauten Säure schmeckt er aber natürlich auch solo!” Klaus Peper Weinlager Speicher I
Klaus Peper

2017 Clos de la Fontaine

Muscadet Sévre et Maine Sur Lie AOC

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Von uralten Rebstöcken

Der »Clos de la Fontaine« ist ein lebhafter, trockener Weißwein der Rebsorte Muscadet aus Frankreich mit einem frischen Gaumen. Ein eleganter Blumenhauch liegt in seinem Aroma, ergänzt von reizvoll mineralischen Noten. Frisch und mit viel Finesse geht er an den Gaumen. Köstlich zu Muscheln und Meeresfrüchten.


Durch die sonnigen Muscadet-Weinberge fließen friedlich die Sèvre und die Maine, zwei kleine Zuflüsse zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Böden im Armor-Massif. Der durchlässige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer. Seit vielen Generationen wachsen in den Weinbergen Reben erstklassiger Güte, vor allem der Sorte Melon de Bourgogne. Die Weinstöcke der Domaine sind über fünfzig Jahre alt, und ihre Früchte werden ausgesprochen streng verlesen. Dieser Muscadet dankt es mit seiner schönen, hellen Farbe, in die das Licht gelbe Reflexe hineinspielt. 

Domaine de la Foliette

Die Wiege dieser Köstlichkeiten liegt kaum zwei Autostunden südlich der französischen Hauptstadt in einer zauberhaften Landschaft. Durch die sonnigen Muscadet-Weinberge fließen friedlich die Sèvre und die Maine, zwei kleine Zuflüsse, zur Loire. Hier besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar alter Böden im Armor-Massif.

Die beiden Teilhaber Eric und Denis

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Muscadet Sèvre et Maine

Erzeuger
Domaine de la Foliette - Die Wiege der Köstlichkeiten
Land
Frankreich
Region
Loire
Rebsorte
Melon de Bourgogne
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
schöne, helle Farbe mit gelben Reflexen, zarte, elegante Blumenaromen in der Nase, lebhaft, frisch und finessenreich am Gaumen
Empfehlung
zu Fisch und Meeresfrüchten, auch als Erfrischung außerhalb der Mahlzeiten
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 %
Restzucker
1,70 g/l
Gesamtsäure
4,40 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Domaine de la Foliette
33 Rue de la Fontaine
F-44690 La Haye-Fouassière
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