2025 Nals Margreid »Stein« Sauvignon Blanc

Quitten, Melone, feine Frische

Der STEIN Sauvignon Blanc der Kellerei Nals Margreid stammt aus Südtirol und trägt die Herkunftsbezeichnung Südtirol D.O.C. Er ist ein trockener Weißwein aus Sauvignon Blanc. Nach sechs Stunden Maischekontakt wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Danach reift der Jungwein auf der Feinhefe, ebenfalls im Stahltank. Die Kellerei Nals Margreid setzt damit auf eine kontrollierte und schonende Verarbeitung.

Im Glas zeigt er sich strohgelb. Im Duft und Geschmack finden sich Quitten und Melone, dazu etwas Kiwi und Ananas. Die Säure von 6,4 Gramm je Liter sorgt für eine feine Frische, die angenehm im Glas bleibt. Er ist ein verlässlicher Begleiter für Abende, an denen man gern länger am Tisch sitzt. Ein Wein, den man nicht so schnell vergisst und gern wiederholt.

Ob Familienfeier oder ein Abend zu zweit: Dieser Wein passt zu Momenten, die etwas mehr Zeit verdienen. Stellen Sie ihn rechtzeitig vor dem Essen in den Kühlschrank, damit er gut gekühlt auf den Tisch kommt. Dann beginnt der wohl schönste Teil des Abends, nämlich das gemeinsame Genießen. Gerade zu leichten Gerichten mit feinem Frühlingsgemüse zeigt er, was in ihm steckt. So wird ein gemeinsamer Abend zu einem kleinen Fest. Dazu passt ein Glas, das man gemeinsam genießt.