Niepoort White Portwein

Weißer Port mit Mandeln

Der White ist ein halbtrockener weißer Portwein aus dem Vinho do Porto (DOC) in Portugal. Der Erzeuger ist Niepoort Vinhos. Die Rebsorten sind Gouveio, Arinto, Viosinho, Códega und Rabigato sowie weitere Sorten. Die Trauben werden auf der Maische vergoren, die Gärung findet in Lagares statt. Danach reift der Wein mindestens drei Jahre in alten, kleineren Eichenfässern.

Im Glas zeigt der Wein einen schönen Goldton. In der Nase ist er aromatisch, mit Noten von Nüssen und Mandeln im Vordergrund. Der Abgang ist frisch und konzentriert. Wer einen weißen Portwein probiert, bemerkt schnell, wie die Frische die Süße ausbalanciert. Diese Mischung macht den Wein zu einer ungewöhnlichen Wahl für den Abend. Der Wein wirkt dabei lebendig und lädt gern zu einem zweiten Glas ein.

Leicht gekühlt ist er ein Aperitif, der gut zu gesalzenen Mandeln und grünen Oliven passt. Wer etwas Neues möchte, mischt ihn zum Portonic mit Tonic, Limette und Crushed Ice. Dieser Longdrink ist eine Alternative zum Gin Tonic. Ob Sie Freunde einladen oder einen ruhigen Abend planen: Der White bringt Abwechslung in jede Runde. Ein Glas davon eignet sich auch am späten Abend, wenn es ruhiger wird.