Katalog bestellen
Service & Kontakt
2020 Paul Clüver Chardonnay
Meine Empfehlung
94
John Platter
2020
93
Wine Enthusiast
2020
93
Tim Atkin
2020
20% sparen

Südafrika

Elgin

weiss

Chardonnay

Trocken

Komplex

Körperreich

Würzig

2020 Paul Clüver Chardonnay

Wine of Origin Elgin

3 Kundenmeinungen

19,95 €24,95 €

26,60 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

sofort versandfertig, Lieferfrist 3 - 5 Werktage



Mitarbeiter-Empfehlung

»Dieser Südafrikaner ist für mich ein Chardonnay in Perfektion. In der Nase die typischen Aromen, die sich auch im Mund mit einer unglaublichen Cremigkeit und feinen Säure wiederfinden. Ein großartiger Wein!«

»Dieser Südafrikaner ist für mich ein Chardonnay in Perfektion. In der Nase die typischen Aromen, die sich auch im Mund mit einer unglaublichen Cremigkeit und feinen Säure wiederfinden. Ein großartiger Wein!«

Ulrich Breitenstein
Kundenberatung
Beurteilung
Blasses Goldgelb. Im Bukett Noten von Akazie und Birne, Haselnuss und Butterkeks. Am Gaumen vielschichtig und frisch, mit guter Dichte und feiner Würze, voll und strukturiert.
Empfehlung
Fischgerichte mit beurre blanc, Kalbfleisch, Geflügel, Risotto mit Trüffel.
Beschreibung

Eleganter Chardonnay vom Kap

Der Paul Clüver Chardonnay ist ein trockener Weißwein aus Südafrika. Im Bukett mischen sich Akazie und Birne mit Nüssen und Keksen. Am Gaumen harmonieren die vielschichtigen Fruchtaromen mit Honig und Toast. Die frische Säure ist perfekt eingebunden und hält den Körper »in Form«. Dicht, würzig und voll verspürt man im Finish dieses Chardonnays eine deutliche Mineralität. Ein kleiner Corton-Charlemagne aus Südafrika!

Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt. Paul Cluver war einer der ersten, der das Potenzial der Region für den Weinbau erkannte. Heute gehört er zu den absoluten Top-Produzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten.

Auszeichnungen
94
John Platter
2020
94 Punkte von John Platter 2020

»There’s a toasty, nutty note to the aromas, but the 25% new oak is only supportive on the deeply flavoured, lingering lemony palate of 2020. It’s characteristically elegant: supple, though grippy, finely balanced, fresh. Wild ferment, like all these chards.«

John Platter

John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.

93
Wine Enthusiast
2020
93 Punkte von Wine Enthusiast 2020

»Winemaker: Andries Burger. Pie crust, golden baked apple, orange creamsicle, yellow melon and sweet spice dance on the nose of this attractive-smelling wine. The palate boasts a medium weight and creamy texture, though not overly so, with ample orange oil-spiked acidity and a lightly woody texture that lends support and balance to the toasty, fruity richness. A saline kiss tops off the close. Drink now–2027. — Lauren Buzzeo«

Wine Enthusiast

Der Wine Enthusiast ist ein renommiertes internationales Weinmagazin mit amerikanischen Wurzeln. Hier finden Sie eine Fülle von Weinbewertungen und -empfehlungen von namhaften Kritikern, die das 100-Punkte-System verwenden, um Weine zu beurteilen.

93
Tim Atkin
2020
Tim Atkin

Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.

Meinungen
Bewertung schreiben und 100€ Gutschein gewinnen

** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

Paul Clüver

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Südafrika

Region

Elgin

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

10-12 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Komplex, Körperreich, Würzig

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

2 g/l

Gesamtsäure

6.9 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Paul Cluver Wine Estate

Anschrift

N2 Turnoff Kromco, 7160 Grabouw

EAN

6009609150356

Artikelnummer

916828

Paul Clüver

Menschen wie Paul Clüver gibt es selten. Als Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) ist er Miterbauer des modernen demokratischen Südafrika. Und als Quereinsteiger hat er in der Weinbranche für so manche Furore gesorgt. Das ein Neurochirurg Wein macht, das hört man nicht alle Tage. Doch genau das macht der ehemalige Chirurg Paul Clüver. Im Jahr 1997 war es soweit: er füllte seinen ersten Wein ab und wurde erst mal dafür belächelt.

mehr erfahren