2017 Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest
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Der Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest überzeugt mit einer sehr ausdrucksstarken Nase mit dominierenden Aprikosen- und Ananasaromen. Weiche Düfte nach Kardamomschote und Orangenblüten sind ebenfalls spürbar. Am Gaumen präsentiert sich dieser Süßwein saftig und cremig und ist beeindruckend reichhaltig. Dabei zeigt er sich aufgrund der eleganten Rieslingsäure mit hervorragender Balance. Der Geschmack scheint für immer auf der Zunge zu verweilen.
Unser Riesling Noble lässt sich vorzüglich zu verschiedenen Dessertvartionen kombinieren. Probieren Sie dazu zum Beispiel ein orientalische Schaumbebäck mit weißer Schokolade, Orange und Pistazie aus - ein absoluter Traum!
Dieser Wein wird nach 2 bis 5 Jahren in der Flasche noch komplexer.
Über Paul Cluver’s Weißweine schreibt Robert M. Parker „Paul Cluver is doing everything right. (…) They would rate in my top 10 not only in S.A. but in the world. If you want to know how good South African whites can be, then look no further than Paul Cluver.“
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Südafrika
Region
Elgin
Rebsorten Auflistung
Riesling
Trinktemperatur
6-8 °C
Alkoholgehalt
9.5 % vol
Restzucker
189.6 g/l
Gesamtsäure
9.9 g/l
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Inhalt Flasche (Liter)
0.375 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Paul Cluver Wine Estate
Anschrift
N2 Turnoff Kromco, 7160 Grabouw
Artikelnummer
916880
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Paul Cluver
Menschen wie Paul Cluver gibt es selten. Als Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) ist er Miterbauer des modernen demokratischen Südafrika. Und als Quereinsteiger hat er in der Weinbranche für so manche Furore gesorgt. Das ein Neurochirurg Wein macht, das hört man nicht alle Tage. Doch genau das macht der ehemalige Chirurg Paul Cluver. Im Jahr 1997 war es soweit: er füllte seinen ersten Wein ab und wurde erst mal dafür belächelt.