2017 Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest

Der Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest überzeugt mit einer sehr ausdrucksstarken Nase mit dominierenden Aprikosen- und Ananasaromen. Weiche Düfte nach Kardamomschote und Orangenblüten sind ebenfalls spürbar. Am Gaumen präsentiert sich dieser Süßwein saftig und cremig und ist beeindruckend reichhaltig. Dabei zeigt er sich aufgrund der eleganten Rieslingsäure mit hervorragender Balance. Der Geschmack scheint für immer auf der Zunge zu verweilen.

Unser Riesling Noble lässt sich vorzüglich zu verschiedenen Dessertvartionen kombinieren. Probieren Sie dazu zum Beispiel ein orientalische Schaumbebäck mit weißer Schokolade, Orange und Pistazie aus - ein absoluter Traum!

Dieser Wein wird nach 2 bis 5 Jahren in der Flasche noch komplexer.

Über Paul Cluver’s Weißweine schreibt Robert M. Parker „Paul Cluver is doing everything right. (…) They would rate in my top 10 not only in S.A. but in the world. If you want to know how good South African whites can be, then look no further than Paul Cluver.“