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Artikelnummer: 916880
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2017 Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest

Elgin Valley

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Flüssiger Honigtraum

Der Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest überzeugt mit einer sehr ausdrucksstarken Nase mit dominierenden Aprikosen- und Ananasaromen. Weiche Düfte nach Kardamomschote und Orangenblüten sind ebenfalls spürbar. Am Gaumen präsentiert sich dieser Süßwein saftig und cremig und ist beeindruckend reichhaltig. Dabei zeigt er sich aufgrund der eleganten Rieslingsäure mit hervorragender Balance. Der Geschmack scheint für immer auf der Zunge zu verweilen.


Unser Riesling Noble lässt sich vorzüglich zu verschiedenen Dessertvartionen kombinieren. Probieren Sie dazu zum Beispiel ein orientalische Schaumbebäck mit weißer Schokolade, Orange und Pistazie aus - ein absoluter Traum!


Orientalisches Schaumgebäck


Dieser Wein wird nach 2 bis 5 Jahren in der Flasche noch komplexer.


Über Paul Cluver’s Weißweine schreibt Robert M. Parker „Paul Cluver is doing everything right. (…) They would rate in my top 10 not only in S.A. but in the world. If you want to know how good South African whites can be, then look no further than Paul Cluver.“

Paul Cluver

Paul Cluver

Menschen wie Paul Cluver gibt es selten. Als Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) ist er Miterbauer des modernen demokratischen Südafrika. Und als Quereinsteiger hat er in der Weinbranche für so manche Furore gesorgt. Das ein Neurochirurg Wein macht, das hört man nicht alle Tage. Doch genau das macht der ehemalige Chirurg Paul Cluver. Im Jahr 1997 war es soweit, er füllte seinen ersten Wein ab und wurde erst mal dafür belächelt.

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Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest

Erzeuger
Paul Cluver - Leitfigur einer neuen Weingeneration
Land
Südafrika
Region
Elgin
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Süß
Beurteilung
In der Nase ausdrucksstarke Aromen von Aprikose und Ananas, sowie Noten von Orangenblüten. Am Gaumen sehr üppig und cremig, mit einer ausgeprägten Honignote, gut ausbalancierten Säure und einem langen Finale.
Empfehlung
Passt ideal zu Desserts und kräftigem Käse
Inhalt
0,38 l
Alkoholgehalt
9,50 % vol
Trinktemperatur
6-8 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Paul Cluver Wine Estate
N2 Turnoff Kromco,
7160 Grabouw
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