2014 Port Charlotte Islay Barley Single Malt Scotch Whisky

Authentischer Whisky-Genuss aus Islay

Der 2014 Port Charlotte Islay Barley ist ein Ultra Premium-Whisky der Destillerie Bruichladdich auf Islay. Durch die Verwendung lokaler Gerste von gleich acht lokalen Farmen erhält er seine einzigartige Aromenvielfalt und Tiefe. Die verwendeten Gerstensorten heißen Islay Concerto und Propino Gerste. Seine Reifung vollzieht der Single Malt in drei unterschiedlichen Fasstypen. Die erste Zeit verbringt er in Bourbonfässern (84 Prozent) und anschließend in gleichen Teilen in amerikanischen Eichenfässern (8 Prozent) und Bordeaux-Weinfässern (8 Prozent). Durch diese Art des Fassausbaus entwickelt der Port Charlotte eine perfekte Balance von fruchtigen und torfigen Noten.

Wie helles Bernstein strahlt dieser Single Malt im Glas. In die Nase strömen beim ersten Schnuppern Noten von malzigen Haferkeksen und Torfglut. Anschließend offenbaren sich Anklänge von süßer Vanille, Honig, Toffee und Crème brûlée, die die Nase sanft umschmeicheln. Gibt man dem Whisky genügend Zeit, um sich zu entfalten, so gesellen sich weitere fruchtige Nuancen von Zitrone, Rauch, Aprikose und reifer Melone hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich ganz unmittelbar eine frische Meeresbrise. Auch hier sind reife Fruchtnoten und ein eleganter Hauch von Torfrauch spürbar. Dezent und zart zeigt sich der maritime Charakter des Port Charlotte in einer sandigen Mineralität, harmonisch verbunden mit getoasteter Eiche. Und schon beim nächsten Schluck entfalten sich Aromen, die vorher nicht zu schmecken waren. Im Mittelpunkt: eine faszinierende Balance zwischen Frucht und Rauch, Aprikose, Pfirsich und reifer Melone. Dazu kommt der Duft von verbranntem Heidekraut und der Wärme der Torfglut. Eine immense Vielschichtigkeit! Die Reifung in den verschiedenen Fasstypen verleiht dem Whisky neben Eichennoten auch Anklängen von Kokos, cremigem Marzipan und Tabak. Nach dem Genuss verbleibt der Geschmack mit einem wunderbar langen Abgang, den ein rauchiger Unterton begleitet.