2017 Rothschild Mouton Cadet Héritage

Hommage an eine Legende!

Der Mouton Cadet Héritage von Rothschild ist ein eleganter trockener Rotwein aus Frankreich mit aromatischer Fülle zu einem sensationellen Preis! Im Glas erscheint der Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Héritage mit einem intensiv funkelndem Purpurrot und dunklen Reflexen. In seinem vielschichtigen und sehr aromareichen Bukett sind verführerische Nuancen von roter sowie schwarzer Johannisbeere, Kirschen und auch Blaubeeren. Begleitet und unterlegt werden diese Fruchtaromen von warmen und würzigen Röstnoten und sogar Spuren von Safran und Vanille, die sich dieser französische Rotwein während seiner 5 Monate andauernden Lagerung im Eichenholzfass angeeignet hat. Kaum im Mund umhüllt er die Zunge mit seiner harmonischen, sanften und sehr aromatischen Fülle. Er entfaltet zunehmend seine üppige Frucht sowie seine sehr angenehm strukturierten Tannine. Im saftigen Finale ist eine deutliche, jedoch nicht unangenehm aufdringliche Eichenholzwürze vertreten.  Servieren Sie den Mouton Cadet Héritage als idealen Speisebegleiter zu Gerichten mit Lamm, Ente oder auch Wild.

»Dieser kleine aber feine Bordeaux macht seiner noblen Herkunft und seinem berühmten Schöpfer alle Ehre! Meine Empfehlung an alle „Kellermeister“: Legen Sie sich den mysteriös guten und klassischen Jahrgang besser gleich kistenweise in den Keller. Falls (wie in meinem Fall) die Vorfreude dann doch einmal zu groß wird, lohnt es sich, ihn vor dem Genuss 2-3 Stunden zu dekantieren!«ULRICH BREITENSTEIN

Nur in streng limitierten Mengen abgefüllt, stammen die Trauben für diese Sonderedition ausschließlich von ausgewählten Parzellen. Um den vielfältigen Charakter der Cuvée zu erhalten werden die Trauben je nach Herkunft und Rebsorte getrennt voneinander vinifiziert. Diese Vorgehensweise verleiht der Rotwein-Cuvée ihre unnachahmlich aromatische Fülle. Die überlegte Zusammensetzung von Merlot und Cabernet Sauvignon spannt einen aufregenden Balancebogen aus Frucht und Struktur.

Der Mouton Cadet Héritage kann genau wie sein Schöpfer Baron Philippe de Rothschild als weltoffener Abenteurer bezeichnet werden. Die Rotwein-Cuvée ist dabei jedoch genau wie der geniale Kopf des ehrwürdigen Château Mouton Rothschild immer seinen Wurzeln im französischen Weinbaugebiet Bordeaux treu geblieben. Beide gelten als angesehene Botschafter ihrer Heimat Bordeaux. 

Dieser Wein ist eine exquisite Hommage an Baron Philippe de Rothschild sowie alle Liebhaber erlesener Weine dieser Welt.