2021 Serego Alighieri »BellOvile« Vermentino Toscana - Bio

Köstliches Kunsstück von Dantes Nachfahren

Dantes Nachkommen sind zwar keine Dichter, aber nicht weniger künstlerisch begabt. Ihre Kunst besteht darin, herausragende Weine zu produzieren – und das gelingt Ihnen auf köstliche Weise. Im Glas zeigt sich dieser Weißwein in einem intensiven Gelb, welches von goldenen Reflexen durchsetzt ist. In der Nase überwiegen florale Aromen mit Noten weißer Johannisbeeren und den zarten Anklängen exotischer Vanille. Wie die intensive Farbe bereits vermuten lässt, ist besitzt dieser Vermentino einen prägnanten Charakter, der am Gaumen vollends zum Ausdruck kommt. Fruchtige Aromen von weißer Melone und getrockneten Aprikosen sind mit einer zurückhaltenden Säure untermalt. Auf eine sehr angenehme Art umspielt der Bellovile den Gaumen und hinterlässt mit einem langen Abgang einen bleibenden Eindruck.Dieses Kunststück vom Grafenhaus aus dem Norden Italiens funktioniert dank seiner Intensivität ausgezeichnet solo – macht aber auch als Begleiter von feinen Fischgerichten oder vegetarischem Grillgut eine sehr gute Figur.